Tailand Qisqichbaqa Qo'rqi retsepti

Ushbu Tailand qisqichbaqasi kori retsepti Dungeness yoki ko'k Qisqichbaqa nishonlash uchun xushbo'y, ekzotik yo'l hisoblanadi. Bunga bir nechta g'ayritabiiy ingredientlar kerak, ammo ular Osiyo bozorida osongina topish mumkin. Biroq siz o'rnini bosa olmaysiz yoki yo'q qilolmaydigan narsa kokos sutidir (kokos kremini aralashtirmaslik kerak).

Sizga nima kerak

• 1 kiloluk Qisqichbaqa go'shti
• 2 dan 8 gacha
• chili qalampir (serrano yoki kishiga o'xshab tug'ralgan)
• 1 ta zanjabil (2 dyuym, grated yoki galangal)
• 6 chinnaks sarimsoq (tug'ralgan)
• 5
• so'qmoqlar (tug'ralgan)
• 1 osh qoshiq shimoli (tuproq)
• 2 osh qoshiq sharbat (ohak)
• 1 dastani
• lemongrass (faqat oq qismlarga, kesilgan nozik)
• 1 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
• Majburiy emas: 1 choy qoshiq qisqichbaqasimon pasta
• 2 stakan kokos suti (kokos krem ​​emas)
• Majburiy emas: 2 osh qoshiq baliq sosu
• 1 choy qoshiq shakar
• Opsiyonel: 3-4 limon yoki ohak barglari
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir (yoki ta'mga)
• Garnit: 2 osh qoshiq silantro (tug'ralgan)

Buni qanday qilish kerak

1. Chili biberi, zanjabil yoki galangal, sarimsoq, chakalakzor, tuproq koriander, ohak moyi, lemongrass, tuz va ixtiyoriy qisqichbaqasimon pasta qo'shing va uni mo''jiza va havorang bilan yopishqoq qilib qo'ying - siz uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida , lekin u bir xil bo'lmaydi.
2. Katta idish-tovoqda yoki qovurg'ada kokos sutini 5 dan 6 minutgacha pishiring. Aralashmani haromdan qo'shing va uni 2 dan 3 minutgacha aralashtirib, hindiston yong'og'i sutiga aralashtiramiz. Aralashning qattiq qaynashiga yo'l qo'ymang, ammo qaynatish yaxshi.

1. Qisqichbaqa, ixtiyoriy baliq sousi, shakar va ixtiyoriy limonli yoki ohak barglarini qo'shing va barglari o'z aromalarini berib, Qisqichbaqa iliq bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Qora murch qo'shing. Oq rang guruch ustida va usti bilan tug'ralgan cilantro bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	353
Hammasi yog '	21 g
To'yingan yog '	17 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	66 mg
Natriy	1.386 mg
Uglevodlar	25 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	22 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)