Mezbatlar

Oshxonada bo'ladimi yoki hovli panjarasi bo'ladimi, odamlar oziq-ovqat pishirilgan joy atrofida yig'ilishga moyil. Shunday qilib, ochiq olovning tabiiy chizish sizning panjara qobiliyatingizni ko'rsatish imkoniyatini beradi. Mezbaha bilan boshlangan turli xil ovqatlardan boshlashingiz mumkin. Deyarli har bir taniqli issiq qo'shish E'lonni qo'shish panjasida tayyorlanishi mumkin.

Odatdagidek, bug 'qanotlari , kartoshka terilari yoki mini-pizzalar kabi ko'plab appetizatorlar tayyorlanadi.

Agar ularni panjara ustiga tashlasangiz, ularni juda mazali topasiz. Esda tutish kerakki, o'choq har doim bevosita issiqlikdir, chunki grilda bilvosita grilda ham juda katta issiqlik bo'lishi mumkin. Ochiq sirtda engil yog 'qatlamidan foydalanganingizda, har bir narsaga diqqat bilan qarating va yuqori plashlarni yoki bevosita issiqlikni ishlov berish uchun qo'llang.

Juda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan vosita - panjara paneli. Ushbu aksessuarlar turli o'lcham va shakllarda bo'ladi va ovqatlar panjara va olovdan tashqarida saqlashga yordam beradi. Odatda mahalliy apparat yoki do'konning barbekyu qismida topish mumkin. Ular yaxshi sarmoya qiladilar. Agar panjara pishirish paneli sifatida foydalanishingiz mumkin. Har bir narsani topper ustiga qo'ying, oldindan isitiladigan panjara tomonga o'ting va tayyor bo'lgach hamma narsani darhol olib tashlang.

Sizga oldindan tayyorlab qo'yadigan qadar ko'p tayyorgarlik ko'rish uchun ajoyib taom tayyorlaydigan haqiqiy sir.

Mening takliflarimning aksariyati avvalgi kun yoki hatto bir kun oldin tayyorlanishi mumkin, shunchaki partiya davrida panjara qilinadi. Grilni issiq ushlab turing va xohlagan vaqtda tez va osonroq tayyor bo'lasiz. Ko'pgina mahsulotlar faqat grilda bir necha daqiqa pishloqni eritishi yoki pishirishni tugatishi kerak, shuning uchun siz uzoq vaqt panjara bilan bog'lanmaysiz.

Yana bir buyuk partiya g'oyasi sizning panjaraingiz xavfsiz joyda saqlanishiga ishonch hosil qilishdir, lekin bu harakatga yaqin. Agar panjara ichidan hovli stoliga ikki qadamdan ko'proq narsani olib qo`yishingiz mumkin bo`lsa, unda siz istagan joyga partiya kerak.

Izgara haqida juda yaxshi narsa pishloqni tezda eritishi va tayyorlangan mushuklarni tayyorlash mumkin. Sizning panjani iloji boricha iliqlik bilan qizdirish, burni o'chirish va keyin mini pitsalarni , kartoshka terisini yoki boshqa narsalarni isitish va issiqlikni isitish va pishloqni eritib qo'yish katta fahmdir. Oziq-ovqatingizni yoqib yubormasdan ajoyib ishlaydi. Siz hali ham hamma narsani kuzatib turishingiz kerak, lekin tez, oson va xato qilish qiyin.

Albatta siz o'zingizning ovqatlaringizni sinchkovlik bilan sinab ko'rasiz. Agar siz Meksika taomini tayyorlayotgan bo'lsangiz, fajita kabi narsalar bilan boshlanasiz. Fajitalar sizning tayyorgarlik ishlarini erta amalga oshirsangiz tez va oson. Go'sht va sabzavotlarni panjara qilish vaqtida siz o'zingizni fajitalar qurishning keng tarqalishini o'zingiz qabul qilasiz. Agar yapon tilida biror narsa tayyorlasangiz, ba'zi Yakitori-ni sinab ko'ring. Bu buyuk tovuq kebapları oson va ajoyib ta'mga ega.

Yog'och grillalari ko'proq lazzatlanishni keltirib chiqaradi va ular nafas olishni istamaydi, ammo ovqatlarni osonlik bilan yoqib yuborishi mumkin.

Agar ko'mir panjasida ko'p partiyali ovqatni rejalashtirsangiz, siz ikki yoki uch darajali yong'inga ega bo'lishni xohlaysiz. Buning ma'nosi sizda grilning bir qismida qalin qatlamli qatlam, boshqa qismda bitta qatlam va uchinchi qismda hech qanday ko'mir bo'lishi mumkin degan ma'noni anglatadi. Bu sizga turli xil narsalarni panjara qilishingiz kerak bo'lgan ko'p qirrali issiqlikni beradi. Bundan tashqari, ota-ovqatingizni panjara qilish uchun kelganda grilga borishga tayyormiz.