Karib havzasida ishlab chiqarilgan va iste'mol qilingan mazali qovurilgan ovqatlarning ko'p turlari mavjud. Ko'pchilik ko'cha-ko'yda, Hindu va musulmon bayramlari kabi bayram kunlari oziq-ovqat mahsulotlarining bir qismi sifatida sotiladi.
Bu ismaloq va Split no'xat patti retsepti Hind Vada va G'arbiy Hind Phulourie (split no'xat lovisi) bir yoriq hisoblanadi. Sog'lom oqsil bilan to'ldirilgan bu kichkintoylar o'zlarida ovqat sifatida ishlashlari mumkin. Ularga atir yoki non kabi nonushta xizmatidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 stakan sariq split no'xat bir kechada namlangan
- 1 choy qoshiq sarimsoqni kesib tashladi
- Ovqatlanadigan issiq qalampir
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq jo'xori
- 2 choy qoshiq zamin yoki gamam masala
- 1/4 chashka suv
- 2 qadoqlangan chashka nozik tug'ralgan ismaloq (yangi)
- 2 choy qoshiq shilantrani tug'ralgan
- Taste tuz
- Yog'siz qovurilgan yog'
Buni qanday qilish kerak
No'xatni drenajlang va tozalanguncha bir necha marta yuving. Yaxshi drenajlang, so'ngra sarimsoq va qalampir bilan birga oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing. Aralashmaning nozik g'alla po'sti bo'lmagunga qadar püresi. Bir chetga qo'ying.
Unga, pishirish kukuniga, jo'xori moychiga, kimyonga yoki g'unajinni katta idishga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
No'xat aralashmasini suv bilan qo'shib aralashtiramiz va aralashtiramiz.
Un-no'xat aralashmasidan tatib ko'rish uchun ismaloq, shilantro va tuzga qo'shing va aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring. Qopqoqqa qo'ying va 1 soat dam oling.
Qo'lingizda bir oz yog 'ajratib oling va bir vaqtning o'zida aralashmaning bir qismini, golf balli kattaligi yoki undan kattaroq hajmini oling va 1/3 dan 1/2 dyuymli qalinli disklarga aylaning. Barcha patties shakllanganicha takrorlang. Aralash nordon bo'ladi, bu haqda tashvishlanmang.
Ikkala tomonning qoshigacha yaxshilab aralashgan holda o'rta olovda qizdiring va qizdiring. Tayyorlashning umumiy davomiyligi 4 - 5 minutni tashkil qiladi.
Qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
Salsa yoki chutney yoki qalampir sousli kabi iliqroq taomlang.
Hector Rodriguez tomonidan tahrirlangan