Bu har bir odam uchun burgut retsepti. Bomiyonni yaxshi ko'ramanmi? Siz bu oddiy pishirish usuli bilan nozik maysazorli lazzatlanishini qanday aks ettirishini bilib olasiz. Bamya shubhali? Bu xavotirlangan bo'lishi ehtimol shubhali bo'lishi mumkinmi? Qo'rqmanglar! Podalarni butunlay, tez va suyuq holda pishirish orqali, uni susaytiradigan omillarga to'sqinlik qilasiz va siz qo'rqmasdan sarimsoq bilan tebranadigan ajoyib lazzatning ta'mini olishingiz mumkin. Uslubni o'zlashtirganingizdan so'ng, bu ta'rifni oxirida ko'rib chiqing.
Bir oz sarimsoq bilan issiq panda tez pishirilgan, bu qandalada har fursatdan foydalanib, kerakli bo'lgan yozgi sabzavot kabi porlaydi. Ushbu davolash uchun kichik podalar yaxshiroqdir (aslida katta bo'lganlar biroz kattaroq va adolatli yaxshilanib ketgan va qovurilgan bo'lishi mumkin).
Ushbu o'tli podalar bilan tanish emasmi? Ko'proq ma'lumot olish uchun Okra haqida hamma narsani tekshiring. Ushbu retsepti qanchalik sodda va nozik emasligi haqidagi ovoz kabi. Siz, shuningdek, qovurilgan yumshoq va panjara yog'ini qazib olishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- okra
- 1 dona sarimsoq
- 2 choy qoshiq yog '(zaytun, uzum yoki boshqa)
Buni qanday qilish kerak
- Agar siz istasangiz, bodringning ildiz uchlarini yoping va olib tashlang. Kesilgan podalarni yuving, ularni quritib oling va ularni bir chetga surib qo'ying. Ularni quritib qo'yganingizdan ishonch hosil qiling, pishirish jarayonida qo'shimcha suv bu bamya retsepti oldini olish uchun mo'ljallangan silliq omilga olib kelishi mumkin.
- Sarimsoq qalpog'ini qirish, yarmini yarmida kesib oling va imkon qadar nozik tarzda kesib oling.
- O'rtacha yuqori haroratda katta qovurilgan idishni qizdiring. Tandir issiq bo'lgandan so'ng, yog'ni qo'shing, quyqasini yog' bilan qoplash uchun panani qimirlating va yog 'parchasigacha 30 sekundgacha qizib keting.
- Sarimsoqni qo'shing va u faqat oltinni aylana boshlaguncha, taxminan 1 daqiqa o'tgach, chuqur tushsin.
- Bamya qo'shing, uni moyli qilib yopishtiring va sarimsoq bilan aralashtiring. Berketma qirg'oqlarda jigarrang bo'lguncha va taxminan 8 daqiqaga ısırılıncaya qadar, bodring qovoqlari ichkariga qarab harakat qilish uchun panani tez-tez silkitib pishiring.
- Bom boshini bir plastinka yoki alohida plitalarga o'tkazing. Tuzga ta'mi va xizmat qilish uchun tuz bilan sep.
Variantlar:
- Qisqa uzunlikka kesilgan yashil piyozdan foydalaning, so'ngra chiroyli lazzat uchun sarimsoq o'rniga chayqatiladi
- Oxirida tuz bilan sug'orilish o'rniga choy qoshiqda yoki shunga o'xshash soya sosida yoki tamari ustiga chayqatiladi
- Choy qoshiqda ziravorni yangi qo'shilgan ziravor qo'shing, sarimsoq bilan lazzatli tekme uchun
- Yorqinligi va juinessligi uchun bamya bilan bir hovuch kichik uzum pomidoriga otib tashlang (shilimshiq-pomidorni ko'tarib chiqadigan shilimshiqlik haqida xavotirlanmang, shimoldagi sillani ushlab turadigan kislotada bor!)
- Yong'oqning shirinligi xizmat qilishdan oldin, yangi tug'ralgan yalpizga sepib, bodringning o'tkirligi uchun juda yaxshi
- Sarimsoqning 1/4 choy qoshig'i chilli gullari yoki mayda yangi yashil chili bilan sarimsoqlantiradigan narsalar, sarimsoq bilan birga qo'shiladi
- Chiroyli nashrida xizmat qilishdan oldin, yangi limon sharbati oddiy spritz qo'shing
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 13 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 4 g |