6 oson Okra ta'riflari

Bu oson, mazali taomlar, ular bamya kabi yoqtirmayman deb o'ylaydigan odamlar uchun, shuningdek, albatta, qanday mazali bamya ekanligini biladigan insonlar uchundir. Suyuqlik bilan qovurilgan yoki pishirilganda, bamya chindan ham "mayda" bo'lolmaydi. Tez ovqat pishirish va quruq issiqlik, ammo bu shilimshunosiz yangi bamya shinor, o'tli ta'mga ega.

Bu o'tli podalarni nima qilish kerakligiga ishonchim komil emasmi? Ko'proq ma'lumot olish uchun Okra haqida hamma narsani tekshiring.

• 01dan 06gacha

  Qovurilgan Okra

  Kızarmış bamya yaxshi bir sabab uchun klassik. Cho'chqalardagi engil misrali qoplama va issiq yog'da tez paxta bu qizarib pishgan bodring gilamchasini, chig anoqning go'shtini va butunlay mazali qiladi. Ba'zilar bamyabopni birinchi marta chopib tashlashadi. Shlakni mutlaq minimal darajada ushlab turish uchun podalarni to'liq qoldiring. Bonus: Bu ham kam ish. Ushbu retsept ikki usulda ishlaydi.

• 02 of 06

  Sarimsoq Okra

  Bir oz yog ', dilimlenmiş sarimsoq, oltin, bamya va suvning bir qismiga aylanishni boshlaydi. Bu retsepti qanchalik oddiy. Bu juda oson va natijada olingan bamya va yangi, engil o'tkir va umuman sümüklü emas. Oltin sarimsoq bodringning shirinligini keltirib chiqaradigan ajoyib shirin tuyg'uni qo'shib qo'yadi. Sabzavotli jelatinli to'qimalarning bir qismini buzmasdan bodringni nam va tender qiladigan ajoyib usul.

• 03 ning 06

  Izgara Okra

  Qovurilgan po'stloqdagi chigirtkali bitlar bu chiroyli yashil podalarning yangi, o't kabi ta'mi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, bodringni ozgina yog' bilan silkitib, grilga taxminan 10 daqiqa tashlab yuborishdan ko'ra nima osonroq bo'lishi mumkin? Baqlajonni pishirishning eng oson usuli - bu qovurilgan turli-tumanlik kabi deyarli yoqimli. Agar sizda panjara bo'lmasa, pastga aylantiring va qovurilgan bodoni tekshiring, u shunga o'xshash qovurilgan va siltsiz natija hosil qiladi.

• 04 of 06

  Okra pomidor bilan

  Pomidordagi kislota bodring suyuqlikda pishirilishi bilan birga, bu idishdagi bamya jelatinasi tendentsiyalarini buzadi. Bu ziravorlar aralashmasi, shuningdek, bu zich sabzavot bilan tez-tez bog'liq bo'lgan noziklikni kamaytirishga yordam beri, pishgan bodring, shilimshiq va lazzat tonna yaxshi aralashmasi. Oh, va u ham juda mazali taom.

• 05 of 06

  Qovurilgan Okra

  Bamya uzunligini kesish va issiq ohakda ochish eng yaxshi xususiyatini keltirib chiqarmoqda: bu shirnlikni, deyarli shirin qirg'ich bilan bir oz o'tli lazzat. Qo'shimcha lazzat olish uchun bir necha yashil piyoz qo'shing-bu yashil piyozning uchdan bir qismini chuqurlikka surib qo'yish uchun bir necha qo'shimcha daqiqaga sazovor. Agar siz baharatlı narsalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ishlov berish uchun achchiq zarba uchun tug'ralgan yangi yashil chili (serrano yoki jalapeño kabi) yoki ikkita qo'shing. Bularga mazali taom sifatida xizmat qiling va ularni yo'q qiling.

• 06 of 06

  Spicy Sauteed Okra

  Ko'plab ziravorlar bu idishning ajoyib lazzatlanishiga imkon bermoqda, shu bilan birga, yangi bamya yorug'ining toza tansiyasiga imkon beradi. Issiq tava va ko'p miqdorda qorishtirish va otishni o'rganish bodringning keskin burchagini ushlab turish va ayni vaqtda mazali qovurilgan bitlarni ishlab chiqarish imkonini beradi. Qovoq ichidagi bodring podalari va xantal urug'lari ichidagi urug'lar katta ta'sirga ega.