Yashil, bargli sabzavotlar yordamida go'shtni to'ldirishda turkcha «sarma» ni qanday saralab olish mumkin

01dan 12gacha

1-qadam: Bo'shashgan bargni sizning chiqib ketish yuzasiga joylashtiring

Birinchidan, shveytsariyalik chard yoki baquvvat ko'katlarning porloq tomonini yuqoriga, pichoq yoki plastinka ustiga belbog'li qilib qo'ying. Bu sizning tayyorlangan "sarma" sizning lazzatlanishingiz kabi chiroyli ko'rinishini ta'minlaydi.

12 of 12

2-qadam: markazdan qalin ildizni yumshoq tarzda kesib tashlang

03 dan 12gacha

3-qadam: barglaringizni uchta qismga kesing

04/12

4-qadam: Sizning go'shtni markazning quyi qismiga joylashtiring

05 dan 12 gacha

5-qadam: Barglarning ikkala qatlamini to'ldirish orqali kattalashtiring

06 dan 12 gacha

6-qadam: Sarma-ni sening barmoqlaringiz bilan yumshoq qilib boshlang

07 dan 12gacha

6-qadam: Sizning bu rol o'ynashingiz kerakmi?

08 dan 12gacha

7-qadam: oxiriga qadar barcha yo'lni aylantiring

09 dan 12gacha

7-qadam: Sizning tugagan rollaringiz qanday bo'lishi kerak?

Sizning tugallangan ruletlaringiz toza va deyarli bir xil darajada bo'lishi kerak. Bu ozgina amaliyotga to'g'ri keladi.

Birinchi partiyangiz har xil darajada bo'lsa, tashvishlanmang. Bu hali ham ajoyib.

Barglarning kattaligi va siz har bir bargda sizni to'ldirish miqdorini mukammal, bir xil o'lchamga ega bo'lish uchun tugatishingiz kerak.

12 of 10

8-qadam: "Sarma" ni yopiq idishga joylashtiring

11 dan 12gacha

9-qadam: "Sarma"

"Sarma" tsilindrni panning quyi qismigacha yopishguncha davom ettiring. Tsilindrlarning etarlicha yaqinligiga ishonch hosil qiling, lekin juda ham mustahkam emas. Ikkinchi qatlamni davom ettiring.

Barcha barglaringiz va to'ldirishingiz tugagach, sizning "sarma" pishirishga tayyordir. Agar siz to'ldirgan bo'lsangiz, uni keyingi safarga qaytarishingiz mumkin.

12dan 12gacha

10-qadam: Og'izni sug'orish natijalari uchun "sarma" ni pishiring

Qovuringiz mukammal o'rilgan sarma bilan to'la bo'lsa, ovqat tayyorlash va ularga xizmat qilish uchun ushbu retsept bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling.

Go'sht bilan to'ldirilgan turk yashil, bargli sabzavotlar "Etli sarma"

Ushbu retseptda siz shveytsariyalik chard, yoqa yashil ko'katlar yoki katta, tekis yaproqlar bilan yashil bargli yashil o'simliklardan foydalanishingiz mumkin. Ismaloq barglarini ishlatishga urinmang. Ular juda kichik, ingichka va ingichka.

Turkchada to'ldirilgan va o'ralgan sabzavotlar va barglar haqida hamma narsani bilib olish uchun "Dolma" va "Sarma" larga bag'ishlangan "Hamma narsalar to'ldirilgan va o'ralgan" nomli kitobni o'qing.