Bu qovurilgan kartoshka sarimsoq bilan quritilgan bargli oregano bilan ishlangan. Kartoshka mukammallikka qovuriladi. Retsept o'simlik moyini chaqiradi, ammo siz buni afzal ko'rsangiz, qo'shimcha zaytun moyidan foydalaning.
Ziravorlar borar ekan, retsept tarkibiga ko'p miqdorda alternativalar mavjud. Yo'nalishingizni o'zingizning xohishingizga mos ravishda moslashtirasiz. Ba'zi qo'shimcha g'oyalar uchun tavsiyalar va variantlarni ko'rib chiqing.
Sizga nima kerak
- 4 ta o'rta
- kartoshkalarni pishirish (taxminan 1 1/2 funt), chigit yo'q
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 3 osh qoshiq o'simlik moyi
- 3/4 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 1/2 choy qoshiq quritilgan yaproq oregano yoki taxminan 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan oregano barglari
- 1 osh qoshiq sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F (200 C / Gaz 6) darajasiga etkazing.
- Yog 'katta, qovurilgan pishirish idishni. Tandir kartoshka pichoqlarini bitta qatlamda ushlab turish uchun etarlicha katta bo'lishi kerak.
- Kartoshkani qoqib oling, qog'oz sochiq bilan quritib oling va ularni sakkizta takozlarga bo'ylab kesib tashlang.
- Tayyorlangan pishirish idishida kartoshkani joylashtiring. Sarimsoq, o'simlik yog'i va qolgan ziravorlar bilan sug'orib oling. Qo'llaringiz bilan, kartoshka yaxshilab qoplanmaguncha silkiting va aralashtiring.
- Taxminan 45 daqiqa davomida 1 soat pishirib, 15-20 daqiqa davomida aylantiriladi va aralashtiriladi. Kartoshka qahva qaynatilganda tayyor bo'ladi va ular vilkalar bilan osongina nayzalangan bo'lishi mumkin.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Rozmarin-sarimsoq qovurilgan kartoshka: kartoshkadan chiqarib, kartoshkalarni 1 1/2 osh qoshiq yangi tug'ralgan rozmarin va mayiz sarimsoqning qo'shimcha tuxumi bilan silkitib tashlang.
- O'simlik yog'ini zaytun yog'i, sariyog '(eritilgan), o'rdak yog' yoki bo'lak cho'chqa go'shti bilan almashtiring.
- Chorvador qovurilgan kartoshka limon bilan urg'ochi: kvayt, sarimsoq va qalampirni olib tashlang va 1 1/2 dan 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan o'tlar (bibariya, marjoram, adaçayı, kekik) bilan silkiting. Kartoshkaning tugashidan oldin, 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka yoki chives va 1 osh qoshiq limon sharbati qo'shing.
- O'simlik yog'i bilan birga kartoshka uchun sifatli Parmesan pishloqining 1/2 chashka qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 306 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |