Pumpkins qovurilgan va qahva uchun mazali urug'lar bilan faqat qish qovoq emas. Pishiriqli qovoq, qovoqcha qovoq va boshqa ko'plab kishilar issiq dovonga chizish uchun munosib urug'ga ega ( bu erda ba'zi qovoq navlarini tekshiring). Ba'zilarda ko'plab urug'lar yo'q, ammo barchasi qovuriladi va yeb-ichiriladi - bu sizning pechga aylanish haqida o'ylash uchun yetarli urug'lar bormi, degan savol.
Ammo sizda ko'plab urug'lar bor, bu oson jarayon, va mening tajribamga binoan, bolalar chigitni yutish va hatto urug'larni yuvish uchun yaxshi ko'radilar (ular ham ularni yeyishga yordam berishni xohlaydi!).
Sizga nima kerak
- 1 yoki undan ortiq qishki qovoq
- O'simlik yog'i (qovoq boshiga taxminan 1 choy qoshiq)
- Taste tuzlash (boshqa variantlar quyida)
Buni qanday qilish kerak
- Squashni yarmi bo'ylab kesib oling (buni imkon qadar ko'proq qilish uchun katakchani oxirigacha kesib tashlashingiz mumkin).
- Urug'larni olib tashlash va qovoqdan "ichish".
- Barmoqlaringizdan urug'larni goopy go'shtidan ajratish uchun foydalaning. Urug'larni katta piyola yoki drenaj mashinasiga qo'ying.
- Urug'larni sovuq suv bilan qoplang yoki tozalang va atrofga aylaning. Urug'larga hali yopishib qolgan qovoqning har qanday qismini echib oling.
- Olingan pechni 400F ga oldindan qizdiring.
- Qovoq urug'ini to'kib tashlang va ortiqcha suvni chayqating. Qovoq urug'larini toza oshxona sochiqlari yoki qog'oz sochiq qatlamiga yoyib yuboring va yaxshilab quriting (bu ularga tezroq qovurish va ularni iloji boricha qattiqroq ushlab turishga yordam beradi).
- Urug'larni bir piyola ichiga qo'ying va urug'larni qoplash uchun etarli o'simlik moy bilan silkiting (taxminan 1 choy qoshiq bilan boshlang va urug'lar bir xil qoplangan ko'rinmasa ko'proq qo'shing).
- Agar xohlasangiz, tuz bilan sug'orib oling va yaxshilab cho'ktir. (Endi urug 'mavsumini nishonlash vaqtini eslang, agar qovurilgangacha kutib tursangiz, ziravorlar ham yopishmaydi).
- Bir pishirish varag'idagi bir qatlamda urug'larni tarqating.
- Taxminan 15 daqiqa davomida oltin va xushbo'yli qadar urug'larni qovurilgan. Ularni panaga silkitib oling va 5-10 minut davomida panada sovutib qo'ying (siz ular salqinlashib, bir oz ko'proq porloq ekan, ularni kamida biroz sovutishni istaysiz). Qovurilgan qovoq urug'larini issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Qovurilgan qovoq urug'lari bir necha kun davomida havo o'tkazmaydigan konteynerda yaxshi saqlanadi.
Bundan tashqari, qovurilgan qovoq urug'ini yoki qovurilgan nasl urug'ini tekshirmoqchimisiz.
Varyasyonlar
- Tuxum yoki tuz bilan birga yangi urg'ochi qora qalampir qo'shing.
- Haqiqatan ham, ba'zi bir cayenne bilan ziravor narsalar.
- Muntazam tuz yoki yangi lazzat o'rniga sarimsoq tuzi, piyoz tuzi yoki tajribali tuzdan foydalaning .