Bu oson sekin pishiriladigan tovuq sho'rva kofe tayyorlanadigan pishiriqdir. Tovuq, kubik kartoshka va turli xil sabzavotlarning kombinatsiyasi sabzavot sharbati va tovuq go'shti bilan mukammallikka erishishdir.
Kichik miqdorda Dijon xantal va issiq qalampir sousi sho'rvani jazz qiladi va bir necha issiqlikni qo'shadi.
Sizga nima kerak
- 1 funt boneless
- tovuq ko'kraklari (yoki 1 dyuymli kublarga bo'linadigan tenderlar)
- 2 ta kichik kartoshka (kubikli)
- 1 mayda sabzi (tug'ralgan)
- 1 1/2 chashka muzlatilgan jo'xori donalari
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 stakan kandir (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq
- Dijon xantal
- 1/4 choy qoshiq yangi qora qalampir
- Cayenne cho'chqa (yoki issiq qalampir sousu)
- 1/8 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 2 1/2 chashka sabzavot sharbati (V-8 tovar)
- 1 1/2 chashka tovuq go'shti (imtiyozli past natriy)
- Taste tuz
- Garnitür: yangi tug'ralgan petrushka yoki yashil piyoz boshlari
Buni qanday qilish kerak
- Kubikli tovuqni, sabzavotlarni, xantalni, qora va qaynatilgan qalampirni va sopol idishlarni pishirgichda qo'shing; Barchadan sabzavot suvi va tovuq suvi quyib oling.
- 1 soat davomida qopqoqni yoping va pishirib.
- Sozlamani pastga tushiring va taxminan 4-6 soat davomida pishiring, yoki sabzavotlar tayyor bo'lguncha.
- Tushing va kerak bo'lganda tuz qo'shing.
Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka yoki yashil piyoz lentalari bilan bezang.
O'zgarish
- Sabzavot sharbatini tomat sharbati bilan almashtiring yoki o'simlik yoki pomidor sharbatining yarmini 14,5 gramlik pishgan pomidor bilan almashtiring.
- Sabzavot bilan birga 1 kichkina qovurilgan qovuqni qo'shing.