Bu qovurilgan guruch retsepti qoldiqlardan tayyorlangan-siz bilasizki, guruchning ortiqcha har doim ovqatlanish uchun tayyorlangan partiyadan yoki sizning xitoycha chiqishingiz bilan kelgan qo'shimcha kartondan qolgan ko'rinadi.
Bu maqsadga erishish uchun sizning qurolingiz uchun ajoyib retsept. Oddiy, oq yoki jigarrang guruch yaxshi ishlaydi, xuddi yumshoq aromali osh yoki soya eydamam guruchi kabi Osiyo tarzi retsepti. Agar risotto kabi qaymoqli guruchlarning qolgan qismi bo'lsa, bu risotto retseptini ishlatish uchun yaxshiroq bo'lishi mumkin.
Dondurucunuzdaki muzlatilgan qovurilgan sabzavotlarni saqlang va siz qolgan guruchni 15 daqiqadan kamroq vaqt ichida ovqatlanadigan kechki ovqatga aylantirasiz. Retsepti, shuningdek, sizning xitoyliklaringiz bilan birga kelganlar kabi, hozirgi vaqtda pishgan sabzavotlar bilan yaxshi ishlaydi. Siz qo'shgan yangi yoki muzlatilgan sabzavotlar bilan yaratıcılık mumkin, yoki kubik tofu, qolgan pishirilgan tovuq yoki biftek, yoki qo'shish uchun bir hovuch muzlatilgan qisqichbaqalar sote qiling.
Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan uskunalar: katta nonstick skillet , qoshiq o'lchash, o'lchash stakan, yog'och qoshiq, chiqib ketish taxta , oshpaz pichoq .
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq kanola yog'i (yoki kerak bo'lganda ko'proq)
- 1 (16-ons) to'plami muzlatilgan Osiyo shirnoqli sabzavotlar
- 2 yoki 3 stakan pishirilgan guruch (oq yoki jigarrang)
- 2 ta katta tuxum
- 1/4 chashka past soda soya sosu (yoki ta'mga)
- Opsiyonel garnitürler: yangi tug'ralgan cilantro, tug'ralgan scallions, tug'ralgan yerfıstığı yoki Susan urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Katta issiqlik bilan yaltiroq yostiqli issiqlik kanola yog'i, kostyumni butunlay yopishtirish uchun.
- Yog 'ısındığında, muzlatilgan sabzavotlarni qo'shib, pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqaga qadar, ular juda yumshoq bo'lguncha.
- Guruchni qo'shing va birlashtirish uchun aralashtiring, 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- Barcha sabzavotlarni va guruchni panning tashqarisiga surib, panning o'rtasida aniq joy qoldiring. Qovuq quruq bo'lsa, tuxum pishirish yuzasiga yopishib qolishining oldini olish uchun mayda yomg'ir yog'i qo'shing.
- Ikkita tuxumni markazga aylantirib, darhol yog'och qoshiq yoki silikon spatula bilan tuxumni aralashtirishni boshlangunga qadar aralashtirishni boshlang.
- Sekin-asta sabzavotlarni panning o'rtasida aylantirib, tuxumni sabzavot va guruchga tarqating. Tuxum kichik shred ichida bo'lishi kerak, bir xil, sabzavot va guruch bo'ylab tarqaladi.
- Tuxum pishirilganda va hech qanday oqsil qolmagan bo'lsa, aralashmani so'ya sosli bilan ta'mga keltiring.
- Agar xohlasangiz, semantro, scallion, er yong'og'i yoki Susan urug'i bilan sepiladi.