Bu potluks, o'yin kuni va oshpazlar uchun katta retsepti. Agar yangi ekinlarga kirish imkoni bo'lmasa, resept uchun oddiy konserva yoki muzlatilgan ziravor. Biroq, makkajo'xori mavsumda bo'lganda, bu mazali taom uchun grildan to'liq foydalaning.
Sizga nima kerak
- 8-10 boshoq jo'xori (shaqilgan)
- 1 chashka edamame
- 1 lima loviya (drenajlangan) bo'lishi mumkin
- 1 ta kichik shirin piyoz (1/2 dyuymli tilimga bo'linadi)
- 1/4 stakan / 60 ml tekis barg petrushka (tug'ralgan)
- 1/4 stakan / 60 ml zaytun moyi
- 2 osh qoshiq / 30 ml sirka
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml oq qalampir
- 1/4 stakan o'simlik yog'i
- Majburiy emas: 4 dona pishirilgan pastırma (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Makkajo'xori va piyoz barglarini o'simlik yog'i bilan torting. Avval gril ustiga piyoz joylashtiring va har bir tomon uchun 3 daqiqa pishirib yoki yaxshi gril belgilari bilan yumshoq bo'lgunga qadar pishirib. Bir marta bajarilgan issiqlikdan olib tashlang. Misrni panjara ustiga joylashtiring va 3-5 daqiqa davomida pishirib, tez-tez aylantiring. Bu yerda mollar jo'yaklari biroz charchagan holda olinadi. Misr go'zal rangga ega bo'lganidan so'ng, issiqdan chiqaring.
Chop pishgan piyoz va bir chetga qo'ying.
Misrni katta piyola ichiga joylashtiring va pichoqni ishlatib, kernelni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ob'ekt xona atrofida uchib ketish o'rniga kosaga juda ko'p yadrolarni olishdir. Shuning uchun men bu ish uchun pichoqdan emas, chuqur idishni taklif qilaman.
Edamame, piyoz, lima loviya, pishirilgan pastırma (ixtiyoriy) va maydanozni piyola qo'shing. Zaytun moyi, sirka, tuz va oq murch qo'shing. Ustini to'kib tashlang va paltochaga tushing. Lazzatlanishni tekshiring. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar darhol xizmat qilasiz yoki uni yopib qo'yishingiz va sovitgichga joylashtirishingiz mumkin.
* Konservalangan yoki eritilgan muzlatilgan jo'xori ishlatilsa, faqat ingredientlar qolgan qismiga qo'shing va ustiga vinaigrette qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1028 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 2 mg |
| Natriy | 271 mg |
| Uglevodlar | 247 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |