Tovuqli tovuq va kalbasa

Bu yoqimli tovuq go'shtini jo'xori yoki pechene bilan yaqindir .

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 qovurg'a karaviz, dilimlenmiş
• 1 katta shirin yoki sariq piyoz, qo'pol ravishda kesilgan
• 1 tovuq, taxminan 4 kilogramm, kesib tashlang yoki ehtiyot qismlardan foydalaning
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• kekikni yoping
• 1/2 choy qoshiq
• Kajun ziravorlar
• 1/8 choy qoshiq qora qalampir
• 6 stakan
• tovuq bulyoni
• 2 sabzi, dilimlenmiş
• 3 dan 4 gacha o'rta kartoshka, cho'chqalar, kublar bilan kesilgan
• 1 piyola pearl piyoz, tozalangan yoki muzlatilgan yoki konservalangan, quritilgan marvarid piyozini qo'llang
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 8-12 gramm tovuq sosiska yoki boshqalar
• go'shtli kalbasa
• 1/4 chashka uni
• tuz va qalampir, ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Katta zahiradagi yoki Gollandiyadagi pechda 1 osh qoshiq sariyog 'va zaytun moyi; har tomondan asal, piyoz, tovuq va jigarrang tovuq bo'laklarini qo'shing. Bulyon, kekik, Kajun ziravorlar va qora qalampir qo'shing; qaynatib oling. Issiqlikni o'rta pastga, qopqoqni pasaytiring va 45 daqiqa qaynatib oling.
2. Tovuq bo'laklarini olib tashlang va salqinlashtiring. Bulondan har qanday yog'ni yutib oling. Ayni paytda, bulonga sabzi, kartoshka va piyoz qo'shing; qopqoqni yopish va davom ettirish.

1. Ayni paytda, kichik bir yirtqichlardan o'rta zich issiqlikda 2 osh qoshiq moyni isitish; qovurilgan sosisni qovurilgangacha sote qiling. 1/4 chashka uniga aralashtirilgunga qadar yaxshilab aralashtiring. Sosiska qorishmasini simob pishiriqqa qo'shing.
2. Tovuqni suyaklardan olib tashlash; choping va go'shtni qo'shing. Stewni qaynatib, qaynatib oling; sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishirishni davom ettiring va pishiriq qalinlashadi. Taste tuz va qalampir qo'shing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	816
Hammasi yog '	45 g
To'yingan yog '	14 g
To'yinmagan yog '	19 g
Xolesterin	220 mg
Natriy	1,193 mg
Uglevodlar	30 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	70 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)