Bu tovuq yoki cho'chqa go'shti, jo'xori va kartoshka bilan tayyorlangan Gruziya tarzi Brunswick shirasi. Barbekü sosu va ozgina issiq sous, bu shirinlikni o'zining ajoyib lazzatini beradi. Ushbu versiya pishirilgan go'sht va sabzavot bilan tayyorlanib, uni tez va oson retseptur qiladi. Klassik Brunswick pishirig'i tez-tez lima fasulyatori bilan tayyorlanadi - siz xohlagan bo'lsangiz, pishirilgan lima loviyalarini qo'shing.
Brunswick shrotining kelib chiqishiga oid ko'plab da'vo bor. Shimoliy Karolina, Virjiniya va Jorjiya shaharlarining har birida Brunsvik okrugi mavjud va ularning barchasi mohir pishiriqni nishonlaydi. Asl Brunswick pichanni asosan sincap va oz sabzavot bilan qilingan.
Tegishli ta'rif: Kartoshka, jo'xori va lima fasulyesi bilan Brunsvik go'shti
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm tovuq yoki cho'chqa go'shti, yoki kombinatsiyalangan, pishgan va tug'ralgan
- 1/2 choy qoshig'i qora qalampir yoki ta'mga
- 1 choy qoshiq issiq sous yoki ta'mga
- 2 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1 yoki 2 osh qoshiq quritilgan pishirilgan piyoz, ixtiyoriy
- 3 dan 4 osh qoshiq cho'chqa go'shti emdiradi
- 1/2 chashka barbekyu sosu, sizning sevimli
- 1 1/2 stakan ketchup
- 2 dan 3 stakan kartoshkali pishirilgan kartoshka
- 3 ta qutiga (15 dan 16 gacha)
- krem tarzi makkajo'xori
Buni qanday qilish kerak
- Barcha buyumlarni sovutgich yoki Gollandiyadagi pechda joylashtiring. Panni yuqori harorat ustiga qo'ying va qaynab turgan joyga keltiring.
- Issiqlikni kamaytirish va panani yopish; qaynoq va qovurilgangacha pishiring.
- Go'shtni tatib ko'ring va ziravorlarni kerakli tuz, qalampir va issiq sous bilan rostlang.
- Go'shtni yangi pishirilgan cornbread va salat salat bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 100 mg |
| Natriy | 1,196 mg |
| Uglevodlar | 60 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 36 g |