Eng mashhur Yaqin Sharq taomlari Fotogalereya

01dan 13gacha

Kebaplar

Ba'zi ovqatlar odatda boshqalardan ko'ra ko'proq mashhur. Angliya baliq va chipslar bilan mashhur, Italiya makaron idishlari uchun, Yaqin Sharq esa bir necha xil ovqatlar bilan mashhur. Bu erda eng mashhur va keng tan olingan O'rta Sharq taomlari va ta'riflari topiladi.

Kebaplar oddiy go'sht va sabzavotlar bilan shishadir. Go'shtning har qanday turi marinadlangan va skvayralangan bo'lishi mumkin, hatto cho'chqa go'shtli tovuqlar va kichik qovurilgan tovuqlar. Kebap sabzavotlari pomidor, piyoz va patlıcan o'z ichiga oladi.

02/13

Shawarma

Shawarma yeyishdagi eng yaxshi narsa. Achchiq dilimlenmiş go'sht, sabzavotlar va sos bilan o'ralgan pishlok, mazali tez ovqat. Shawarma gyroga o'xshaydi, bu taco kabi, lekin juda ko'p turli xil. Agar siz hech qachon shawarma qilmagan bo'lsangiz, siz yo'qolgansiz!

Chicken Shawarma retsepti
Perfect Shawarma qilish uchun maslahatlar

03 dan 13gacha

Pide Bread

Pita noni Yaqin Sharqdagi deyarli har bir ovqatda xizmat qiladi. U cho'milishda yoki cho'ntakda lazzatli qumlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Yaqin Sharqda pito'a g'ishtli pechkalarda tayyorlanadi, bu erda juda yuqori issiqlikka erishish mumkin. Ba'zi Yaqin Sharq davlatlarida bu "xubz" deyiladi.

Oddiy pide non ta'rifi
Pita'yi eng yaxshi 10 ta qiziqarli yo'llari

04 dan 13 gacha

Turk Qahvali

Turk qahvasi, uni ishlab chiqarish uchun mashhur. Bu ibrikda, isitiladigan kichkina qahva tayyorlanadi. Shakar pivo tayyorlash vaqtida qo'shiladi, keyinchalik xizmat qoshig'iga bo'lgan ehtiyoj yo'q qilinadi. Krem yoki sut hech qachon Turk qahvasiga qo'shilmaydi va shakar ixtiyoriydir. Har doim demitas stakanlarida xizmat etiladi.

Ba'zi hududlarda sizning boyligingiz kofe ichida qoldirilgan qahva moylarini joylashtirish orqali aytiladi!

Turish qahva retsepti
Turkiyadagi qahva buyurish va ichish uchun maslahatlar

05 dan 13 gacha

Tabouleh

Tabouleh - boshqa salat kabi emas. Yangi sabzavotlar, zaytun moylari va ziravorlar bilan tayyorlangan pita nonda, pitoning noniga yoki an'anaviy ravishda vilkalar bilan o'raladi. Yaqin Sharqda yangi uzum barglari kraxmal sifatida ishlatiladi. Tabouleh ta'mga qarab turli sabzavotlar bilan tayyorlanishi mumkin. Sabzi, bodring, qizil yoki yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Men har doim tayyorgarlik ko'rayotib, lazzatlanishni taklif qilaman. Bundan tashqari, qo'shimcha salat uchun romaine marulini qo'shishingiz mumkin.

Tabouleh ta'rifi

06 dan 13gacha

Ota Gannux

Baba gannuj - patlıcan va tahinadan tayyorlangan poular dipidir. Bu yumshoq, kremsi to'qimalarga va ozgina füme ovqatga ega. An'anaviy ravishda pide non (tosted yoki fresh) bilan xizmat qiladi, lekin ko'p odamlar kartoshka chiplari yoki tortilla chiplari bilan chip dipleri kabi uni sevadi.

Ota Gannux Recipe

07 dan 13gacha

Falafel

Falafel Yaqin Sharqda tez ovqat sifatida juda mashhur. Vendorlar uni Qohiradagi ko'chalar burchagiga sotadilar. Asosiy tovoq sifatida salat, pomidor va tahin bilan to'ldirilgan pita nonga to'ldirilgan sendvich bo'lib xizmat qiladi. E'lonni sifatida, salat yoki humus va tahin bilan xizmat etiladi. Falafel vajeteryanlar orasida sevimli bo'lgan.

Misrda McDonaldsning falafel sandviç versiyasi mavjud. Nomni taxmin qila olasizmi? McFalafel, albatta.

Falafel retsepti

08 dan 13gacha

Turk lokumu

Turk lokumati 1700-yillarda Turkiyada paydo bo'lgan shakar. Kvars Lewis tomonidan "Aslan, jodugar va shkafi" da ko'rsatilgan. Oq jodugar, Edmundni Turk lokmalari bilan tanishtirdi. Bu oson turk lazzat retsepti sizni ham vasvasaga soladi!

Turk lazzat ta'rifi

09 dan 13gacha

Hummus

Humus - mashhur Yaqin Sharq diplaridan biri. Yangi yoki tushdi pitasi bilan xizmat qilib, ajoyib snack yoki appetizer qiladi.

Humus Recipe

Humusga har xil yo'llar ham berilishi mumkin. Mazali varyasyonlar uchun bu humus ta'riflarini sinab ko'ring:

• Humus bilan Tahini
  
• Qovurilgan qizil qalampir Humus
  
• Qovurilgan sarimsoq Humus
  
• Black Bean Humus
  
• Quyosh quritilgan pomidor Humus
  
• Spinach Humus
  
• Tahsinsiz Hummus
  
• Kalamata Olivin Hummus
  
• Spinach va Feta Humus

10 dan 13gacha

Sigara Boregi

Turkning bir qismi bo'lgan mening buvim, eng chiroyli pishloq aralashmasi bilan to'ldirilgan bu kichik puro shaklidagi xamirni tayyorlash uchun foydalanardi. Kremli pishloq va issiq fililaning kombinatsiyasi bizni kun bo'yi sabrsizlik bilan kutish uchun bir narsalar berdi. Agar biz omadli bo'lsak, u ularni bizni o'rab qo'yishi mumkin edi. Bu erda men Turkiyada mashhur bo'lgan eng yaxshi sigaret boregi - puro pishirilgan xamir ovqatlarini qilishni o'rgandim.

Qahva, maza qilib, yoki yon piyola sifatida ularga xizmat qiling, shubhasiz, olomonni yoqtiradi!

Sigaret Boregi uchun retsept

11 dan 13gacha

Moutabel

Moutabel - bu Livanning chaqqonligi. Jozibador tuyadi, qizil chilli qalampiridan issiqlikni oladi, bu esa istalgan vaqtda bekor qilinishi mumkin. Sizning tastebudsingiz foydalanishi uchun retseptga ko'pgina chiller qo'shing!

Ba'zi odamlar bu sho'ng'in sovuq xizmat qilishni afzal ko'radilar, lekin men eng yaxshi issiq yoki issiq deb o'ylayman. Issiq yoki qovurilgan pita noni, jo'xori yoki kraker bilan xizmat qiling. Dalgalanish uchun nima foydasiz bo'lmasin, ehtiyot bo'ling! Ushbu sho'ng'in qo'shadi!

Moutabel retsepti

12 dan 13gacha

Izgara sabzavotlar

Grilling, pishirishning boshqa usullari kabi sabzavotlarning lazzatlanishini keltirib chiqaradi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa yangi sabzavotlar, ozgina zaytun moyi, tuz va qalampirdir va tozalash uchun hech qanday tartibsiz choyshabsiz yegulikka ega bo'lasiz!

Men uchun eng yoqimli sabzavotlar - qalampir, qovoq, piyoz va patlıcan. Bu sabzavot aralashmasi chiroyli panjara va har bir sabzavot meshlarining lazzatlari yaxshi birga.

Keyingi ta'mingizda sabzavotlarni panjara qiling. Ular olomonga yoqadigan kishilardir!

13 dan 13gacha

Labneh

Labneh yogurtni chayqatadi va pishloq lazzatiga ega. Bu nordon yoki krem ​​pishloq uchun ajoyib alternativ qiladi. Nonni, simitni yoki yangi pita ustiga yoyib yuboring. Yangi mevalarda ham yaxshiroqdir! Labneh Yaqin Sharqdagi nonushta uchun mashhur.