Shawarma bu erda Yerdagi kichik bir parcha. Shawarma gyroga o'xshaydi, bu taco kabi, lekin juda ko'p turli xil.
Xo'sh, Shawarma nima?
Shawarma - tovuq, mol go'shti, echki, qo'zichoq va ba'zan turkiy kabi go'shtning ingichka kesilgan qismlari bo'lib, bug'doy yoki pushti bug'langan yoki isitilgan katta bir bo'lakga o'ralgan.
Cho'chqa ichida, Humus, tahin , turşu, sabzavot va hatto kartoshka kabi ovqatlar qo'shiladi.
Yaqin Sharq tarzi taco yoki burrito sifatida shawarma haqida o'ylab ko'ring.
Shavarma qanday qilinadi
Cho'chqa go'shti yirik, aylanadigan konuslarga o'ralgan. Qaytib kelgach, go'sht haqiqiy konusning orqasida joylashgan issiqlik manbai bilan pishiriladi.
Go'sht asta-sekin tushadi yoki katta pichoq bilan oshpaz tomonidan ingichka dilim bilan kesiladi. To'liq pishirish uchun bir necha soat talab qilinadi.
Shawarma uchun birgalikda
Shavarma tez-tez kartoshka, tabula , falafel kabi salatlar va faqatgina tezkor luqma berish uchun xizmat qiladi. Ba'zi joylarda u pitolasiz yoki pishirilmagan holda xizmat qiladi.
Uyda Shawarma qilish uchun konusning minorasi kerakmi?
Minora holda haqiqiy shawarma ta'mini takrorlash, albatta, juda qiyin. Siz juda yaqin kelishingiz mumkin, lekin hali ham yo'qolgan "narsa" bor!
Go'sht sotib olayotganda tovuqni olishga harakat qiling. Qora go'sht (go'sht go'shti) shawarma uchun eng yaxshisidir, lekin oq go'sht ham ishlaydi. Qisqichbaqa yoki supermarket go'shti bo'limiga murojaat qiling, uni juda nozik tarzda kesib oling.
Ideal holda, go'sht kletletsdan ko'ra nozik bo'ladi.
Endi siz shawarma nima ekanligini bilasiz, bu ajoyib shawarma Yo'nalishlarni qilishni harakat qilib ko'ring.