Bu eski sabzavotli sabzavot va uy qurilishi go'shti bilan qovurilgan qaynatiladi. Bu kostryulkalarga, masalan, mayda piyoz, parsnips yoki shirin kartoshka kabi boshqa sabzavotlarni qo'shib qo'ying.
Qovurilgan sabzavot va sabzavotlar bilan birgalikda xizmat etiladi.
Sizga nima kerak
- 1 ta qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoq, qaynatilgan pichoq, burunli qo'l va boshqalar, 3-4 funt
- 1/4 chashka uni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
- barg barglari
- sarimsoq kukunini torting
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir
- 1 osh qoshiq qo'shimcha bakirə
- zaytun yog'i
- 3 stakan sigir suvi, tuzsiz yoki past natriy
- 5-dan 6-gacha o'rta kartoshka, tozalangan, maydalangan (taxminan 1 1/4 funt)
- 1 stakan chaqaloq sabzi
- 1 kichik rutabaga yoki bir nechta sholg'om aralashtiriladi va chig'anoqlar ichiga kesiladi
- 1 ta o'rta sariq piyoz, chiziqlarga kesib tashlang
- 1/2 chashka qizil sharob yoki undan ko'p sigir suvi
- 3 osh qoshiq
- maqsadli un
- 3-4 osh qoshiq sovuq suv
Buni qanday qilish kerak
Tovoq yoki oziq-ovqatni saqlash uchun qopqog'ida 1/4 chashka uni, 1/2 choy qoshiq tuz, 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni, kekikning chashmasi va sarimsoq kukunini birlashtiring. Qovurilgan nonni un aralashmasi bilan qo'shing.
Gollandiyalik o'choq yoki katta idishdagi zaytun moyini qizdiring; qovurilgan qovurilgan qovoqni qo'shing va har tomondan jigarrang qiling. Bodring suvi qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni kamaytirish, qopqoqni yopish va 2 1/2 soat davomida qaynatish.
Sabzavot bilan birga 1/2 chashka qizil sharob yoki undan ko'p mol go'shti qo'shing.
45 daqiqaga ko'proq yoping va qaynatib oling, yoki sabzavotlar tayyor bo'lguncha.
Go'sht va sabzavotlarni likopchaga olib tashlang va issiq tuting.
Suyuqlarni kostryulka ichiga solib, ortiqcha yog 'tashlamang (yoki yog' seperatoridan foydalaning). Biror qaynagani keltiring va issiqlikni kamaytiring; bir oz kamaytirish uchun 5 daqiqa qaynatiladi.
Kichkina piyola yoki chashka ichida 3 osh qoshiq unni 3-4 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtirib, aralashma silliq bo'lgunga qadar chayqatiladi.
Un va suv aralashmasini istalgancha quyuqlashtirmaguncha, bir vaqtning o'zida simmering bulonga aralashtiring.
Bargli qovurilgan sabzavot va sabzavotlarni plastinkaga joylashtiring. Sosini mayda jo'xori ustiga siqib oling yoki yon tomondan sachratib turing.
6 xizmat qiladi.
Siz ham shuni qila olasiz
Country Pot Gravy bilan qovurilgan
Ajoyib qovurilgan qovurilgan qovoq
Tirilgan pastki dumaloq qovurilgan
Sabzavotlar bilan yig'ib oling
Pivo pishiriqli qovurilgan qovurilgan qovoq, sekin qaynatgich
Shuningdek qarang
Sekin pishiruvchi ovqat ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 955 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 271 mg |
| Natriy | 1,116 mg |
| Uglevodlar | 53 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 96 g |