Polshalik-Amerika to'y taomlari retsepti

Polshalik-Amerika nikoh taomlari Polshada, hatto davlatdan davlatga, oilada esa Amerikada oilangizga qaraganda ozgina farq qiladi, lekin asoslar bir xil - yaxshi, sifatli sho'rva, go'sht, sosis, sho'rva, salatlar, non va shirinliklar ko'p.

• 01dan 09gacha

  Chicken Noodle Soup - Rosol z Kury i Kluski

  To'y marosimini oshxonaga kirgandan keyin, ertalab Oliy majlisni aytgan va to'y marosimini o'tkazgan ruhoniy mehmonlar klipski yoki charnina bilan oltin piyola tovuq sho'rva ichiga tushib ketishidan oldin ibodat qildilar (pastga qar.).

• 02 ning 09

  Duckning qonli sho'rvasi - Czarina

  Osh oshpazli odatda tovuqli makaron (yuqorida) yoki o'rdakning qonli sho'rva edi, bu czarnina deb nomlanadi va kluski bilan xizmat qiladi. Ba'zan, qonsiz bo'lgan versiya, slepo czarnina (ko'r kzarnina) deb nomlangan. Aks holda, bu sizni bezovta qilmoqda, qon bilan ovqat tayyorlashning global amaliyoti haqida o'qing.

• 03 dan 09 gacha

  Salat kursi

  Keyin salat salatini yoki mayonezga asoslangan salatani Polsha bahor salatiga yoki Polsha kartoshka salatiga o'xshatish vaqti keldi.

• 04 da 09

  Kolbasalar - Kielbasa

  Yangi, qovurilgan paxta oq sosiska - biala kielbasa - odatda tanlovning kalbasa edi, lekin ba'zida kabanosy deb nomlanadigan kolbasa yoki kalamush tayoqchalari oilaning holatiga ko'ra xizmat qilindi. Sosis turidan qat'iy nazar, u har doim chrzan va ćwikla deb nomlanuvchi horseradish ziravorlar bilan ishlatilgan .

• 05 dan 09 gacha

  Polsha To'y Tovuq ta'rifi - Kurczaki na Polonijne Wesele

  Bu pishirilgan tovuq ovqat Polsha to'y tovuq sifatida tanildi, chunki u tez-tez xizmat qilgan edi. Odatda ko'plab mehmonlar uchun katta miqdordagi tayyorlanadigan iqtisodiy taom edi. Biroq, bu parranda haqida oddiy narsalar yo'q, agar piyoz bilan pishirilsa va sekin suyakka aylantirilguncha sekin pishirilsa. Mazali!

• 06 dan 09 gacha

  Polsha karam ta'mi - Kapusta

  Hammayoqni taomining ayrim turlari ham mayin, sho'rva yoki yangi karam pishirilgan edi. Ba'zida pishiriqlar yoki pishiriqlar, yoki bo'yin suyagi, shoxchalar va arpa bilan aralashtirilgan. Ko'pchilik ziyofat zallarida ko'pchilikni boshqaradigan ayol polshalik oshpazlarning kuyovida edi.

• 07 of 09

  Polsha o'simlik ta'riflari - Jarzyna

  Paxta kartoshkasining bug'lash idishlari gulkaram yoki yashil fasol kabi mayda sabzavotlar bilan to'ldirilgan bo'lib, unda yorma nonlarni yoki har xil pomidor retseptlaridan biri bo'lgan polonlar ham juda yaxshi ma'lum.

• 08 of 09

  Polsha non ta'riflari - Chleb

  Har xil nonlar mehmonlarga oilaviy uslubda xizmat qilgan uzun stollardagi savatlarda namoyish etildi. Odatda, ikkita eng mashhuri - javdari non va qovurilgan tuxum non edi .

• 09 dan 09 gacha

  Polsha shirin ta'riflari

  Ovqatning oxirida to'y tortmasligi kerak edi. Buning o'rniga u dilimlenmiş va salfetkaga o'ralgan va mehmonlarga qoldirilgan. Polsha to'ylarida bug'doy qahvalari bilan ishlaydigan eng mashhur desertlar chuskiki , kolachki , babka va patski deb nomlanuvchi farishta qanotlari edi. An'anaviy Polsha nikoh shirasi - Kolacz deb nomlanuvchi va mamlakatning janubi-sharqiy qismidagi Lesser Polshada gorale orasida keng tarqalgan g'ildirak keki.