01dan 10gacha
Polsha Kiełbasa Kolbasasini nima qilishingiz kerak
Barbara Rolek Bu erda sizga oq pishloq sucuk ( biała kiełbasa ) qilish kerak.
- 14 fut piyozchalar (ortiqcha tuzdan qutilish uchun uch marta chayqalgan)
- 4 kilogramm sutsiz cho'chqa go'shti (yaxshi marmar)
- 1/2 chashka muzli sovuq suv
- 2 ta sarimsoq (matbuotda ezilgan)
- 4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1 choy qoshiq marjoram
02 ning 10
Tozalash vositangizning ko'rsatmalariga ko'ra, polietilen Kiełbasa suvi uchun go'shtni kesib oling
Barbara Rolek Tozalagichning yo'riqnomasidan so'ng cho'chqa go'shtini tor chiziqlar ichiga qo'ying. Keyin chiziqlar uch qismga bo'linib, katta bo'laklarni kesib oling.
03 dan 10gacha
Go'shtni Polyak Kiełbasa Kolbasa uchun qattiq eyang
Go'shtni qoraytirib yubormang. Barbara Rolek Qayta ishlov beruvchining ko'rsatmalariga amal qilgan holda, go'shtni yog'ochdan yasalgan pestle yordamida silliqlash trubkasini pastga surib qo'ying. Hech qachon barmoqlaringizni ishlaydigan yoki ishlamaydigan joyga qo'ymang!
04/10
Polsha Kiełbasa Sosis uchun er go'shti uchun ziravorlarni qo'shing
Barbara Rolek Kichik bir piyola, tuz, erigan qadar suv, sarimsoq, tuz, qalampir va marjoram birlashtiradi. Go'sht bilan yaxshilab aralashtirilmaguncha aralashtiring.
10dan 10gacha
Polsha Kiełbasa kolbasa aralashmasida ziravorlarni tekshiring
Sosis go'shti sizni yoqtiradigan joyga o'xshashligiga ishonch hosil qiling. Barbara Rolek Go'sht aralashmasidan kichik bir qismini va ziravorlar to'g'ri ekanini tekshirish uchun ta'mini torting. Esingizda bo'lsin, kolbasa odatda sovuq va sovuq ovqatlardan baharonsiz bo'lishi kerak. Shu bilan birga, sigaretaning ta'mini oshiradi. Yaxshi muvozanatga erishishga harakat qiling.
06 dan 10gacha
Poliz Kiełbasa Sosisini tayyorlash uchun kolbasa shaklida sindirib tashlang
Barbara Rolek Kosonning bir uchi tugun. Suvga cho'mgichni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan engil torting. Qopqoqning nosimmetrik uchini trubkaga silkitib, tugunning oxiriga yaqinlashguncha itarib turing.
07 dan 10gacha
Pichan Kiełbasa Sosisni tayyorlash uchun erni go'shtga joylashtiring
Barbara Rolek Cho'miqni go'shtli go'sht bilan to'ldiring va yog'ochdan yasalgan zararkunanda bilan partiyalarda itaring.
08 dan 10gacha
Polish Kiełbasa Sosis uchun go'shtni tashlashni boshlang
Barbara Rolek Ishlab chiqaruvchining tezlikni sozlash bo'yicha tavsiyalaridan so'ng, bog'ning qalinligini nazorat qilish uchun boshqa qo'lni ishlatib, go'shtni gvardiyani bir qo'ldan quvvat bilan boshlang.
09 dan 10 ga
Polsha Kiełbasa Sosisini qaynatib oling
Barbara Rolek Sosisni katta idishga joylashtiring va suv bilan yoping. Yuqori haroratda qaynab chiqing. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va 30 dan 45 daqiqagacha oching.
10 dan 10 gacha
Pishiriqli Kiełbasa kolbasasidan lazzatlaning, qaynatilgan yoki qovurilgan
Smacznego! - Yoqimli ishtaha!. Barbara Rolek Sosiska qaynatilgandan so'ng uni nonpechka pishirish buzadigan amallar bilan qoplangan yoki qahva yoki boshqa issiqlikka chidamli idishda 1/4 dyuymli suv bilan qoplangan tandirda ko'rish mumkin.
Agar siz kolbangizni panjara qilishni yoki tutishni istasangiz, avval uni qaynatishingiz shart emas.