Bir muncha vaqt o'tgach, Hamantaschen - an'anaviy Puri- 3da burunli xamir ovqatlar juda yoqimli va juda ko'p har doim bir nechta tanlangan plombalarning, ya'ni moh (haşhaş urug'i), lekvar (budama) , o'rik yoki berry jam, yoki Ehtimol, ozgina yirtqich olishni xohlasangiz, shokolad chiplari yoki limon pishirig'i. Endi esa, bu blogger / foodie / cookbook muallifi rassomning yaratuvchanligi yangi yaratilishi uchun hamantaschenga o'tadi va bu erda sizning eng yaxshilaringizni topasiz. Ushbu ro'yxatlar rivojlanib boraveradi, chunki tekshirib ko'ring!
01dan 04gacha
Pista suvli xandon pista Hamantaschen (sut)© Miri Rotkovitz Pusning hikoyasi Shushanda yoki qadimgi Forsda ro'y berganligi sababli, suv va pistachi mevalar - Forsiy yahudiy oshxonasining muhim tarkibiy qismlari - bu hamantaschenning lazzatlanish nuqtalari sifatida tasvirlangan. Shakar pechene tarzi xamir gulli suv bilan xushbo'y, va uy qurilishi pistazi marzipanni to'ldirish kardamon bilan xushbo'y hidli.
02/04
Shokolad xamirli Hamantaschen (sut)Shokolad xamirli Hamantaschen. © Miri Rottovitz Agar chocolatey hamantaschen degan fikrni yaxshi ko'rsangiz, lekin shokoladli chiplarni to'ldirishning salobatidan mahrum bo'lgan bo'lsangiz, nega ozgina chayqalmaysiz va xamirga shokolad qo'yasiz? Kakao kukunlari bu noyob xamantachx xamiriga keng miqyosdagi plombalarning to'ldiradigan mazali shokoladli xushbo'yli va kukunga o'xshash nashri beradi. Bu bilan ishlash oson, shuning uchun oshxonada kichik yordamchilaringiz bo'lsa yaxshi tanlov.
03/04
Asal tarixi Hamantaschen (sut)Kredit: Anita Schekter Spruce ning Yaqin Sharq taomlari sohasidagi yozuvchisi Anita Schekter hamantaschen bilan jiddiy obsesyonga ega, shuning uchun siz bu asal tarixini hamantaschenning mutlaqo delishish deb o'ylashingiz mumkin. Schecter, apelsin sharbati bilan xushbo'y xamirga to'ldirilgan sodda uy qurib, asal kosasini va Puri muomalasining hozirgi sevimli iteratsiyasiga lazzat bag'ishlaydi.
04/04
Lemon Poppyseed Hamantaschen (Pareve yoki Dairy)© Miri Rotkovitz Haşhaş urug'i an'anaviy hamantaschen tarkibiy, lekin ular qalin, yopishqoq plomba bilan chegaralanishi uchun hech qanday sabab yo'q. Xushbo'y pishiriqlardan ilhom oling va o'rniga xamirga bir osh qoshiq yoki ikkita aralashtiramiz. Urug'li xamantaschenni uy qurilishi yoki saqlanadigan limonli pishloq bilan to'ldiring. (Ayni paytda, agar limon pishloqidagi paxta sizning narsa emas bo'lsa, xamir xamirlar murabbo yoki marmelad bilan yaxshi chiroyli).