Yovvoyi Rays Meatloaf uchun bu ajoyib taomni yaxshi ko'raman. Yirtqich guruch go'sht va cho'chqa go'shti uchun eng ajoyib lazzat va to'qimalarni qo'shib qo'yadi. Bundan tashqari, ekzotik tarkibni ko'pchilik hisobga oladigan bo'lsa-da, tola qo'shib, go'shtni uzatadi.
Barcha go'shtli ta'mli retseptlar singari, eng yaxshi go'shtni tayyorlash uchun eng muhim maslahat go'shtni ortiqcha ishlamaslikdir. Go'shtdan tashqari barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin go'sht qo'shing va birlashtirmaguncha qo'lingizni yaxshilab aralashtiring.
Va har doim go'shtdan tayyorlangan pichanni 160 * F ga qadar pishirib, bu sonni go'sht termometr bilan tekshiring. Nihoyat, sharbatlar 10 daqiqa davomida pechdan chiqqandan so'ng folyo bilan yopingan holda, sharbatlarga aylantirilsin.
Uzoq mazmundagi ro'yxatga qaramay, ushbu retsept juda oson va tezda birga o'tadi. Klassik kuz yoki qishki taom uchun dilimlenmiş qo'ziqorin va uzum pomidorini yutib yuborgan ba'zi taqsimlangan kartoshka va yashil salat bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 piyoz, mayda tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 stakan pishirilgan yovvoyi guruch
- 1 jalapeno qalampir, ekilgan va maydalangan, kerak bo'lsa
- 2 tuxum, tayoq
- 1/2 chashka pomidor sharbati
- 1/2 stakan sut
- 1/2 choy qoshiq quritilgan faslag'an barglari
- 1/2 choy qoshig'ida kekik barglarini quritdi
- 1-1 / 2 funt yodida
- Qiyma mol go'shti
- 1-3 / 4 kilogramm arzimagan er cho'chqa go'shti
- 1/4 chashka chili sousi
- 3 osh qoshiq Dijon xantal
- 1/8 choy qoshig'ida qalampir cho'chqa
- 6 tilim pastırma
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 ° F ga oldindan qizdiring. Yirtqichlardan tayyorlangan broyler po'stini nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün va bir chetga qo'ying.
- Og'ir yirtqichlardan zaytun moyini o'rtacha haroratda isitib, pishirilgan va sarimsoq qo'shing. Pishgan va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar aralashtiriladi, taxminan 5 minut.
- Sabzavotni katta idishga soling va pishirilgan yovvoyi guruchni, qisqichbaqa jalapeno (ishlatilsa), kaltaklangan tuxum, pomidor sharbati, sut, reyhan va kekik qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
- So'ngra erni va er osti cho'chqachini qo'shing va aralashtirmaguncha qo'lingizni yaxshilab yaxshilab aralashtiring. Yirtqichlardan tayyorlangan broyler idishida nonni shakllang, keyin qo'lingizni yuving.
- Kichkina piyola chili sosini, xantalni va qovurilgan qalampirni birlashtiradi. Ushbu aralashmani go'sht maydonchasiga yoyib tashlang. Keyin cho'chqa go'shti qismini cho'chqa go'shti ustiga qo'yib, ularni ostiga qo'ying.
- Go'sht maydalarini taxminan 1-1 / 2 soat davomida yoki ichki harorat 160 ° F darajaga yetguncha pishiring. Nonni taxminan 50 daqiqadan so'ng jigarrang bo'lsa, issiqlik miqdori 350 darajaga tushirishi mumkin. Cho'chqalar kesishdan oldin 10 daqiqa davomida yopiq bo'lsin.