Bu qo'ziqorin burger retsepti weheartfood.com saytida "Lisa ning qo'ziqorin burgeridan" moslashtirilgan va uni "Veggie burger" deb atash adolatni qilmaydi. Veggie burger retseptlari muloyim va zerikarli bo'lishga moyil, lekin bu go'shtli qo'ziqorin burgerining go'shtini va ziravorini boshqa narsa qilishadi.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 1/2 funt qo'ziqorin, taxminan tug'ralgan (cremini, shiitake va portobello kombinatsiyasi) va Portobello)
- 1/2 piyola piyoz, mayda tug'ralgan
- Sarimsoqli 6 ta chinnigullar
- 2/3 chashka qaynatilgan jo'xle
- 1/3 chashka Parmesan parchalangan
- 3/4 stakan nonkrumlari
- 2 tuxum, tayoq
- 1 osh qoshiq yangi maydanoz yoki 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni tug'ildi
- 1 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishdagi 1 osh qoshiq zaytun moyi.
- Qo'ziqorinlarni, piyoz va sarimsoqni o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida yoki suyuqlik qaynatilguncha va qo'ziqorinlar sota boshlaguncha sote qiling.
- Katta piyola ichida qo'ziqorin aralashmasini yog ', Parmesan, non, tuxum, maydanoz, kekik, tuz va murchga qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Tatlar tayyorlash uchun 15 daqiqa davomida o'tirishga ruxsat bering.
- Ko'zoynaklarni shakllantirish .
- O'rtacha issiqda katta yopishmagan skleyta 2 osh qoshiq zaytun moyini isitish. Har ikki tomonda taxminan 5 daqiqa davomida pishiriqlar yoki qizil jigarrang bo'lgunga qadar pichanlarni qavriladi.
- Sizning sevimli burger to'plamlaringiz bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin haqida
Qo'ziqorinlar zamburug'lardir va ular o'zlarining energiyasini yiqitib, o'lik organik moddalarni iste'mol qiladilar. To'g'ri tovushlar, a? Lekin mantarlar biznesini o'ylamasligingizcha, ular super-to'yimli va mazali. Yog 'va kaloriyalar past, taxminan 125 kaloriya bor, lekin protein tarkibida yuqori. Shu sababli, go'shtli lazzat va oqsillarni kuchaytirish uchun Veggie burgerlari yoki boshqa idishlarda tez-tez ishlatiladi, ammo vegetarian menyu yoki qizil go'sht iste'moliga e'tibor berishni istagan har bir kishi uchun yaxshi.
Qo'ziqorin turlari
- Tugma: Siz oziq-ovqat do'konlaridagi ko'p miqdorda ko'rgan kichik, oq qo'ziqorinlarga oq tugma qo'ziqorini deyiladi. Ular yumshoq va tuproqdirlar va ular yoshligida yig'iladi.
- Cremini: Creminis asosan faqat etuk tugma qo'ziqorinlaridir. Ular bir-biriga o'xshash shaklga ega, lekin biroz kattaroq va engil jigar rang. Ular yumshoq ta'mga ega, lekin bir tugma qo'ziqorinidan bir oz ko'proq chuqurlikda.
- Portobello: Portobello tugma qo'ziqorinining eng etuk bosqichi va uning lazzati hali ham engil tomonda bo'lsa-da, bu juda go'shtli. Shuning uchun portobellar tez-tez go'sht uchun turishadi, chunki ular Veggie burgerlarida.
- Shiitake: Bu qo'ziqorin nomi uning kelib chiqishiga oid bir maslahatdir - asosan Yaponiya, Koreya va Xitoyda yetishtirilib, Osiyo oshxonasida ishlatiladi. U kuchli lazzat va go'shtli to'qimalarga ega, bu esa uni Veggie burgerlariga yaxshi nom beradi.