Olive Madrilene yoki Ispaniyada, Aceitunas a la Madrileña, Ispaniyada pomidor yoki ovqat bilan birga xizmat ko'rsatiladi. Biz bu taomni xushbo'y narsalarni to'ldirish uchun yangi baget bilan bahramand bo'lishni yoqtiramiz. Bu yil davomida xizmat ko'rsatish mumkin, lekin yozda ayniqsa yoqimli. Bu oddiy va tezkor retseptdir, lekin zaytun xizmat qilishdan oldin to'liq lazzatlanish uchun marinatsiya qilish uchun bir soat kerak bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm zaytun (katta, pishgan, qora)
- 1/2 funt chayon
- 1/2 chashka
- zaytun moyi (
- Ispan orollari )
- Bir necha tire
- Ispaniyaning shirin qalampiri
- 1/4 chashka
- qizil sharob sirkasi
- Taste tuz
- Kavkaz chimchasi (quritilgan)
- 1 ta qovurilgan sarimsoq (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Zaytunlarni sovuq suvda yuvib tashlang va drenajlashga ruxsat bering. Zaytunni piyoda joylashtiring.
- Gilamlarni yuvish va qirqish. Zaytun bilan piyozga joylashtiring.
- Zaytun moyi, sirka va tuzni ta'mga soling. Yog 'va sirkani birlashtirganda , nisbati taxminan ikki qismli yog'ni bir qism sirka ichiga oladi. Yaxshi aralashtiring.
- Ispaniyalik shirin qalampir, oregano va tug'ralgan sarimsoq bilan sug'orib oling. Yaxshilab aralashtiring. Nonushta qilishdan bir soat oldin ovqatlaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 25 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,171 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 3 g |