Yangi sovg'alardan iborat buklet bilan mehmonlaringizni stolingizga taklif eting! Ushbu yangi rezina uchun Tayland retsepti oddiy birlashtirilishi mumkin, shuningdek, vegetarianlik qilish mumkin.
Ular partiyalar va pishiriqlar uchun barmoqli taomlarni tayyorlaydilar, yoki mazali yoki asosiy kurs taklif qiladilar (salat uchun mukammal o'rnini egallaydi, shuningdek to'liq taom uchun etarli proteinni ham o'z ichiga oladi).
Yangi rulolar, kunduzi ham, kechasi ham har qanday vaqt uchun dahshatli bir atıştırmalıktır. Bonus sifatida ular juda sog'lom, ham kaloriyalarda, ham yog'da, tabiiy ravishda kleykovina tarkibida emas.
Sizga nima kerak
- 12 ta kichik, yumaloq guruch to'ldiruvchi qurituvchilar (quritilgan)
- 2 osh qoshiq soya sousi (yoki glyutensiz dietalar uchun bug'doysiz soya sousi)
- 1 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq
- baliq sosli (yoki boshqa osh qoshiq soya sousi vegetarian bo'lsa)
- 1 choy qoshiq jigarrang shakar
- 1 dan 1/2 chashka nozik bodring guruch
- makaron (pishgan va sovuq suv bilan ishlating, suvsiz)
- 3/4 dan 1 stakan pishgan qisqichbaqalar (yoki 3/4 chashka pishirilgan yoki qovurilgan tofu, yoki qovurilgan tovuq yoki turkiy, o'yinchalar ichiga kesilgan)
- 1 dan 2 chashka loviya gullari
- 1/2 chashka yangi Tayland faslag'ani (taxminan tug'ralgan)
- 1/2 chashka yangi korian (taxminan tug'ralgan)
- 1/4 chashka savzi (shredded)
- 3 dan 4 gacha piyoz (chig anoq parchalarini kesib oling)
- Majburiy emas Tamarind daldırma sosu uchun:
- 1/2 chashka suv
- 1/2 choy qoshiq
- Tamarind pastasi
- 2 choy qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq soya sousi (yoki glyutensiz dietalar uchun bug'doysiz soya sousi)
- 1 osh qoshiq baliq sousi (yoki vegetarian baliq sosu)
- 1 choy qoshiqni yig'ishtirish
- okroot kukuni (yoki 3 osh qoshiq suvda eritilgan murch qo'shimchasi)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
To'ldirishni qiling
- Guruch to'ldirgichlarini bir chetga surib qo'ying. Bir chashka ichida soya sousini, sirka, baliq sosini (ishlatilayotgan bo'lsa) va shakarni birlashtiring.
- Guruchli qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, loviya go'shti, taysilli qozon, shingil, sabzi va bahor piyozini yirik aralash idish ichida joylashtiring va soya sousini aralashtiramiz. Karıştırmak uchun silkitardi.
Rollsni tashkil eting
- Issiq suv bilan katta idishni to'ldiring (lekin barmoqlaringizni suvga botirasiz). Bir sariyog`ni suvga botirib boshlang. 30 soniyadan keyin yumshatilishi kerak.
- Sariyog'ini olib tashlang va joyni toza yuzaga tashlang. Issiq suvga to'ldirganingizdan keyin dastlabki rulonni qo'shing.
- Katta ingichka ichimliklar kostikli sumkasini sariyog 'tagiga qo'ying. Ingredientlarni gorizontal ravishda (yangi rulon shaklida) yoyib chiqing.
- Sariyog 'qismlarini ingredientlar ustiga qo'ying, so'ngra pastki qismini keltiring. Tarkibi ingredientlar atrofidagi pastki qismini yoping va sariyog 'yuqori qismiga joylashtiring. Rollni mustahkamlash uchun: barmoqlaringizga bir oz suv bilan namlang va press tugmasini bosing (zarfni yopish kabi). Qo'shimcha ma'lumot olish uchun (rasmlar bilan) Tailand yangi rulonlarni qanday qilishni ko'ring .
Rolls xizmatida bo'ling
- Xizmat qilish uchun plastmassani yoki rulonni piyola stolga daldırma sos bilan birga joylashtiring.
- Barmoqlaringiz va salfetkalaringiz bilan englar.
Majburiy emas Tamarind daldırma sosini qiling
- Kastryulchada 1/2 stakan suv, tamarind pastasi, 2 choy qoshig'i shakar, 1 osh qoshiq soya sousi, 1 osh qoshiq baliq sousi, suvda erigan arpa kukunlari va 1 ta qovurilgan sarimsoq va issiqlik bilan aralashtiring.
- Qaynatishga yaqin bo'lgach, sutni qalinlashgunga qadar haroratni pasaytiring.
- Sho'rlik, shaffoflik va shirinlikning ta'mi, ko'proq baliq sousini (tuzning o'rniga) qo'shib, ko'proq shakarni yoki ko'proq chili iste'mol qiling. Sosni iliq yoki sovuq bilan ta'minlash mumkin.
Eslatma: Bahor tsilindrlarida "guldasta" yaratish uchun (rasmda ko'rsatilganlar kabi), o'ynaguningizcha bahor rulosining bir tomonini ochiq qoldiring. Bir piyola ostidagi yopiq uchini joylashtiring. Qolgan qismini buloqli ruletlarga to'ldiring, shunda ular tik turibdi. (Agar idishingiz tik tomonga ega bo'lsa, yaxshi bo'ladi.
Bundan tashqari, u juda katta emasligiga ishonch hosil qiling, yoki uni to'ldirish uchun ko'plab bahor rulolaridan foydalaning!)
Boshqa daldırma soslari
Ushbu rulolar uchun ishlaydigan boshqa dipslar orasida hoisin sousi , oson Tailand fıstığı soslu sous , Taylandlı shirin chili sosu va Tailand bodring sosu (nam prik pao) mavjud .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,081 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 7 g |