Bu an'anaviy sirka asosidagi Karolina tarzidagi barbekyu sosidir. Ushbu Yo'nalishlarni hech qanday pomidor bazasi yo'qligiga e'tibor bering, faqat juda ko'p lazzat. Har qanday an'anaviy sirka sousida bo'lgani kabi, bu juda susayib, suyuqlik bilan mustahkamlanadi. Bu sos cho'chqa go'shti uchun mo'ljallangan bo'lsa-da, uni mol go'shti, tovuq va hatto qo'zichoq ustiga ishlatishingiz mumkin. Bu butunlay sizga tegishli.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 240 ml sariyog '
- 1/2 stakan / 120 ml sirka
- 1 limon sharbati
- 5 choy qoshiq / 50 ml Worcestershire sosu
- 1 osh qoshiq / 15 ml asal
- 2 choy qoshiq / 10 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Kastryuldagi yog'ni eritib turing. Limon suvi, Worcestershire sosu, asal, tuz va qalampir qo'shing. O'rtacha issiqlikda 5 daqiqa davomida qaynatib oling yoki asal eritilguncha va sos yaxshi birlashtirilguncha keltiring
2. Suvni issiqdan olib tashlang va bir vaqtning o'zida sirkali kichik bitlarni ehtiyotkorlik bilan oling. Sosni ishlatishdan oldin 5-10 daqiqa davomida sovib turing.
3. Agar oldindan tayyorlanadigan bo'lsa, sosni 20 daqiqa sovutib, keyin havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
4-5 kun davomida sovutgichlarda saqlang. Ishlatishdan oldin pechning yuqori qismida yoki mikroto'lqinli pechda ishlating.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 61 mg |
| Natriy | 657 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |