Sookha Qal'a Chana juda oson va antre bilan birga borish uchun atir yoki yon piyola sifatida chindan ham yoqimli ta'mi. Qo'shimcha foyda sifatida, Chana oqsilning mukammal manbai hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan Qala chana (qora no'xat) - yuvilgan va kechalari suvga namlangan
- 3 osh qoshiq sabzavot / kanola / kungaboqar
- pishirish yog'i
- 1 choy zahari urug'i
- 2 yashil chilies uzunligi bo'yicha kesiladi
- 3 osh qoshiq yangi ziravorlar
- 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan
- sarimsoq piyoz
- 1 ta yirik piyoz pishirilgan jarohatlangan
- 2 choy qoshiq koriander kukuni
- 1 choy qoshiq kukuni
- 1/2 choy qoshiq
- zerdeçal kukunlari
- 1/2 choy qoshiq
- qizil chili kukuni
- 1/2 choy qoshiq mango kukuni (amchoor)
- 2 ta o'rta pomidor 1 "kubikga maydalangan
- 1/4 chashka yangi tug'ralgan corian barglari
- 1/2 limon yoki limon sharbati
- tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Nohutlarni yumshoq pishirgichda yoki katta idishlarda qaynatib oling. Keyinchalik drenajlang va chetga surib qo'ying.
- Pishirish yog'ini chuqur idishda qizdiring va u issiq bo'lsa, zira urug'ini qo'shing. Ular pishirguncha pishiring.
- Yashil baliqlarni qo'shing va to'zg'ib ketguncha pishiring. Endi zanjabilni va sarimsoqni 2-3 daqiqa davomida qovurasiz. Yumshoq qadar piyoz va qovurdosh qo'shing.
- Qovurilgan no'xatlar, koriander, zirini, zerdeçal, qizil chili, xom Mango tolqoni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- 2 daqiqa pishirib, so'ngra pomidorlarni, tug'ralgan shirnlikni va tuzni tatib ko'ring. Yaxshi aralashtiramiz va 4-5 daqiqaga ko'proq pishiring.
- Olovli sharbati bilan olovni va garnitni o'chiring. Aralashtirib, issiqda xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 246 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 11 g |