Hammayoqni rulo- larim - mening sevimli sevimli ovqatlarimdan biri bo'lib, onam ularga xizmat qilganida har doim juda ajoyib oilaviy taom edi. Ovqatning bu oson skillet versiyasi bilan eng ko'p vaqt sarflaydigan tayyorgarlik qadamlar qo'yilmaydi. Hammayoqni barglari bilan to'lg'azish va ularni to'ldirish vazifasi yo'q. Hammayoqni terib olishni talab qilsangiz, ammo vaqtingiz bo'lmasa, bu mazali ovqatlar retseptini sinab ko'ring.
Bu taomning tez va oson yirtqich kechqurunida to'ldirilgan karam rulosining barcha ajoyib ta'mi bor. Ovqatni to'ldirish uchun salat yoki salat salatasi va qoshiq rulonni yoki sarimsoq nonini qo'shing.
Tegishli ta'riflar
Qora mol go'shti va guruchli karamli shiling
Qora mol go'shti va Hammayoqni kassel
Sizga nima kerak
- 1 dan 1/2 kilogramm arzimaydigan narsalar, kamida 85% yupqa
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
- 1/2 o'rta boshli karam, taxminan 1 funt, shredded yoki tug'ralgan
- 1 ta (14,5 gram) pomidor pishirilgan
- 1 barobar (14,5 gram) pomidorni sotdi
- 1 ta (8 untsiya) pomidor sosli
- 1 osh qoshiq shakar yoki ta'mga
- 3 osh qoshiq sirka sirkasi
- 3/4 stakan suv
- 3/4 chashka uzun donli oq guruch
- tuz va yangi yer qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Katta, chuqur skilletani yoki sote panani (yoki Gollandiyalik pechni) o'rta issiganda joylashtiring. Tov oshib ketganda, taxminan 1 osh qoshiq o'simlik moyi yoki yog 'qo'shing va keyin tuplamning molini qo'shing. Sigirni spatula bilan ajratib oling va taxminan 2-3 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Piyozni qo'shing va pishirishni davom ettiring, aralashtirib, mol go'shti pushti emas va piyoz shaffof bo'lmaguncha.
- Hammayoqni tuxum pomidor, pomidor pomidor, pomidor sousi, shakar va sirka bilan birga tuproqqa aralashtirilgan qoramol aralashmasini qo'shing. 5 daqiqagacha yoki karam bir oz cho'zilmaguncha pishiring, aralashtiramiz.
- Suv va guruchni mol go'shti va karam aralashasiga qo'shing. Guruch yumshoq bo'lgunga qadar issiqni kamaytiring, qoplab qo'ying va qaynatib oling, yoki taxminan 20-25 daqiqa. Agar kerak bo'lsa ko'proq suv qo'shing.
- Taste va ta'mga tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Oq guruch va 3/4 stakan suv o'rniga 1 stakan suv bilan 1 stakan jigarrang guruch qo'shing.
- Sigir va piyoz aralashmasiga 1/2 dan 1 chashka o'stirilgan yashil qo'ng'iroq qalampiri qo'shing.
- Pomidor aralashmasiga bir chinnigullar qo'shing.
- Ovqat pishirishni tugatgandan so'ng, taxminan 1 chashka maydalangan pishloq bilan yoping, panani yoping va bir necha daqiqaga ko'proq pishirib yoki pishloqni eritishga etarlicha uzunroq bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 84 mg |
| Natriy | 159 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 31 g |