Ushbu mazali jalapeno makaron va pishloq, mumtoz makaron va pishloq kasserolini yangi darajaga olib chiqadi. Retsept ba'zi Boursin pishloqini chaqiradi, ammo uni yo'q qilish yoki 3-4 gramm krem pishloq bilan almashtirish mumkin. Yoki sousga ba'zi bir qo'shimcha kaşar yoki kaşar pishloq qo'shing.
Agar yumshoq yomg'ir va pishloq istasangiz yoki jalapenozlarni almashtirish uchun engil yashil chilimlardan foydalansangiz yoki tug'ralgan jalapeno qalampirlarini faqat yarmidan foydalaning. Nozik mayda yangi jalapenolar ham ishlatilishi mumkin. Ko'proq issiqlik uchun cho'ldagi bilan birga qalampir jak pishloq qo'shing!
Ditalini tasvirlangan reseptda ishlatilgan, lekin makaron, qobiq yoki mini penne makaron dirsek ham yaxshi ishlaydi.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya dirsekli makaron, ditalini, mini penne yoki shunga o'xshash makaron
- 6 osh qoshiq yog', bo'lingan
- 3 osh qoshiq
- maqsadli un
- 1 1/2 chashka
- yarmi yoki to'liq sut
- 1 paket (taxminan 5 gramm) Boursin pishloq, sarimsoq va o'tlar, qalampir yoki qovurilgan qalampir aromati
- 2 chashka (8 gram) keskir chidar pishloqini kesib tashladi
- 1 ta (4 ons) tug'ralgan jalapeno qalampir yoki mayda qisqichbaqa yangi jalapeno qalampirini bir necha qoshiq (quyida ko'rishingiz mumkin)
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- 1 stakan
- yangi pishirilgan non po'sti
Buni qanday qilish kerak
- Ikki qavatli pishiriladigan idishlarni yog 'suring.
- Issiqlik pechkasi 350 F (180 C / Gaz 4).
- Makaronni qaynab turgan sho'r suvga qadoqlangan yo'nalishlardan keyin pishiring. Drenajlash va yuvish; chetga qo'ying.
- O'rta kattalikdagi o'rta sirkada 4 osh qoshiq moyni eritib yuboring. Unni qo'shing va taxminan 2 daqiqa pishirib, doimo aralashtiring. مور
- Sekin-asta sut yoki yarmi va Boursin pishloq qo'shing. Issiq va qalinlashgancha pishiring, aralashtiring.
- Pishloq va qalampir qo'shing. Pishlok eritilguncha doimiy pishirishni davom ettiring. Taste tuz va qalampir qo'shing. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha sut bilan ozgina ingichka.
- Sosni makaron bilan birlashtirib, aralashtiramiz. Tayyorlangan pishirish idishga qoshiq soling.
- Qolgan 2 osh qoshiq moyni eritib yuboring.
- Eritilgan sariyog 'va nonlarni maydalashni yaxshilab qoplatmaguncha birlashtiring; kartoshka ustiga seping. Oldindan pishiriladigan pechda taxminan 25 daqiqa pishirib, yoki pishiq va mayizigacha pishiring.
4 xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Jalapeno qalampiri boshqa issiq chili qalampiri bilan solishtirganda nisbatan yumshoq, ammo issiqlik zichligi biroz farq qilishi mumkin. Istaganingizcha ko'p miqdorda yoki ozroq qo'shing yoki jalapenozlarning barchasi yoki bir qismi uchun o'tkir chillalarni almashtiring.
- Yangi jalapeno qalampir bilan ishlayotganingizda, qo'lqop kiying va ko'zingizga tegmang yoki tozalang. Ildiz uchini olib tashlang va bir murchini yarmini yarmida kesing. Qoshiq yoki qovun balerasi bilan urug'larni va engil rangli mohiyati va qovurg'alarini chiqaring. Qalampirni juda chiroyli qiling va reseptda foydalaning.
- Cheredder pishloq o'rniga shredded qalampir jakini yoki meksikalik pishloqlar aralashmasini ishlating.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 876 |
| Hammasi yog ' | 56 g |
| To'yingan yog ' | 32 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 154 mg |
| Natriy | 1,121 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 35 g |