Bu oson tovuq tenderlari Tsezar salatida marinadlanadi va keyin ular panjara yoki mukammallikka qadar qovuriladi. Yog'och yoki gaz panjara yoki jadvalni yopiq panjara yoki stovetop pan pan panjaradan foydalaning. Tovuq ham pishirilib, qovurilgan bo'lishi mumkin. Tovuq tenderlari Qaysar palapartishlik va ozgina oddiy ziravorlar bilan go'zal hidga ega. Tez va qulay uy quriladigan Sezar libosini almashtirish uchun maslahatlarga qarang.
Tovuq savdolari odatda non bilan to'ldiriladi va qovuriladi yoki pishiriladi , ammo bu versiya ancha engilroq. Ular yog 'va karbongidek pastroq bo'ladi, va tuzlamoq ularni suvli va lazzat bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, yog 'miqdorini kamaytirish uchun kam yog'li Caesar libosini ham ishlatishingiz mumkin. Retsepti tender savdolari o'rniga kaminatsiz tovuq ko'kraklari bilan ham amalga oshirilishi mumkin. Agar siz tovuq go'shtini yarmidan foydalansangiz, ularni bir xil kalinlikda yumshoq qilib qo'ying, shunda ular bir xilda pishiriladi. Shu bilan bir qatorda, tovuq ko'kragini 1 dyuymli eniga chiziqlarga kesib qo'yishingiz mumkin.
Tovuq savdosida issiq pishirilgan guruch yoki kartoshka va sizning oilangizning sevimli yon sabzavotlari bilan xizmat qiling. Bu tovuq tanlovlari Tsezar salatiga ajoyib taom tayyorlaydi, yashil salat yoki yunoncha salat salatiga aylanadi . Tovuq savdosi ham mazali sandviç ishlab chiqaradi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 liralik boneless tovuq shilimshiq
- 1/2 chashka Caesar saladini tayyorlash (krem yoki uy qurilishi, pastga qarang)
- Majburiy emas: choy sarimsoq kukuni (qo'shimcha sarimsoq xushbo'yligi kerak bo'lsa)
- 1/2 choy qoshig'ida quritilgan yaprak faslagali
- 1 choy qoshiq quritilgan pishirilgan piyoz (yoki bir necha choy qoshig'i yangi pishirilgan piyoz)
- Tuproqqa yangi qora murch bering
Buni qanday qilish kerak
- Katta, reaktiv bo'lmagan idishlarda yoki reoslanadigan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash paketida tovuq tanlovini kremsi tsezar salatini, sarimsoq kukunini (agar foydalanayotgan bo'lsa), reyhan, piyoz va qalampir bilan birlashtiradi. Tuxumni yopish yoki yopish va tovuqni 1 dan 2 soatgacha sovitish.
- Grilni yoki broylerni oldindan qizdiring. (Agar qaynatilsa, raftani issiqlik manbasidan taxminan 4 dyuymni joylashtiring.) Panjara panjarasi yoki qovurilgan idish panjarasini yog'ga yog'diring.
- Grilni har ikki tomonda taxminan 5 dan 8 minutgacha tovuq tanlovi yoki yaxshi qovurilgan va yaxshilab tayyorlanadigan holga keltiring.
- USDA ma'lumotlariga ko'ra tovuq uchun minimal xavfsiz harorat 165 F (73,9 S) dir. Agar shubhangiz bo'lsa, tovuq bo'laklarining eng qalin qismiga joylashtirilgan, tezkor o'qilgan oziq-ovqat termometrini tekshirib ko'ring.
Maslahatlar
Tseza sariyog'ini tezkor uy qurish uchun 3 dona pyure sarimsoqni 2 choy qoshiq Dijon xantalini, 2 choy qoshiq sirka, 1 1/2 osh qoshiq mayonez, 1/4 choy qoshiq zaytun moyi va limon sharbati bilan tatib ko'ring. . To'liq aralashib, tovuq tanloviga qo'shing.