Yirtqich guruch qaymog'i murakkab ko'rinishga ega, biroq siz ovqat tayyorlashni boshlashingiz bilan bu sho'rva pishiradigan narsalar sifatida faqat ingredientlarni qo'shish masalasi. Suvli pishiriqlar bilan o'choqdan tayyorlangan holda xizmat qilib ko'ring. Bundan ko'proq lazzatlanish uchun ba'zi bazil pesto bilan chayqab tashlang.
Bu xushbo'y sho'rva ham oldindan tayyorlanishi mumkin. Buni retsepti yo'naltirgandek qiling, keyin uni 3 kungacha sovutib oling. U ham yaxshi muzlaydi. Xizmat qilish uchun, faqat sho'rva solguncha tez-tez aralashtirib, past haroratda bir yirtqichlardan qayta isitiladi. Agar choyni qayta qizdirmoqchi bo'lsangiz, ba'zi bir tovuq suvi yoki yarmini va yarmini qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 piyola guruch (pishirilmagan, yuvilgan)
- 2 stakan suv
- 2 osh qoshiq sariyog '(yoki zaytun moyi)
- 1 stakan piyoz (tug'ralgan)
- 3-4 sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 1/2 chashka uni
- 4 chashka tovuq go'shti
- 3 ta kartoshka (peeled, cubed)
- 1 (16 grams) paketi bolalar uchun sabzi
- 1 choy qoshiq quritilgan kekik barglari
- 1/2 choy qoshiq mushuk
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1 (16 grams) paket muzlatilgan jo'xori
- 2 stakan yarim va yarim
- 2 chashka go'shti (pishgan va kubiklangan, yoki pishirilgan tovuq, yoki köfte)
Buni qanday qilish kerak
- Og'irli yirtqichlardan guruch va suvni birlashtiring. Qoping va qaynatib oling. Issiqlikni tushiring va 30 dan 45 daqiqaga qaynatib oling yoki guruch yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Boşmayınız. Guruchni bir chetga surib qo'ying.
- Katta zaxiradagi yog'da eritiladi yoki zaytun moyini isitadi. Piyoz va sarimsoqni qo'shing va tenderga qadar sote qiling.
- Unni qo'shing, pishirib, doimo aralashtiring, 1-2 daqiqa davomida yoki un aralashmasi pufakchasiga qadar. Tovuq ichimligida aralashtiramiz va sousni aralashtirmaguncha simni yaxshilab aralashtiramiz.
- Kartoshkani, sabzi, kekik, muskat va murchini qo'shing. Qovoqni yoping, sho'rva qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling yoki ozgina qalinlashgan holga keltiring.
- Misrni qo'shib, keyin qopqoqni yoping va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar qo'shimcha 20 daqiqa qaynatib oling. Yarim va yarim, jambon va pishgan yovvoyi guruchni aralashtiring. Bug'da pishguncha pishiring, lekin sho'rva qaynatishga qaytib kelmasin.
- Kofe ichidagi sho'rvani tayyorlash uchun 4 kvartira po'chog'ida zaytun moyi (undagi), un, yarim, yarmi va jo'xori tashqari barcha tarkibiylarni birlashtiring. 8 oydan 9 soatgacha yoping va pishiring.
- Kichik kosada 1 stakan yarmi va yarmi va 2 osh qoshiq mısırcık qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Qolgan yarmi, yarmi va makkajo'xori bilan birga kraxmalga aralashtiriladi.
- 30-45 daqiqa davomida yoki sho'rva qalinlashgan va jambon issiq bo'lgunga qadar qopqoqni yoping va pishiring. Xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 59 mg |
| Natriy | 666 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 22 g |