Marsala Italiyaning mashhur sharobdan tayyorlangan sharbati bo'lib, bu oson pishirilgan tovuq marsala retsepti ishlatilganda ajoyib shirin sosni yaratadi. Tayyorgarlik vaqti klassik tomoshabinlar uchun kutilganidan kamroq, bu sizning taraflaringizni tayyorlash uchun ko'p vaqt beradi.
Sizga nima kerak
- Tovuq ko'kraklari
- 3/4 chashka italiyalik xushbo'y hidli kraxmallar
- 1 stakan dilimlenmiş qo'ziqorin (chaqaloq portabella sevimli)
- 1 ezilgan sarimsoq qalamchalar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshig'i
- 3/4 chashka yog '
- 1/2 chashka
- Marsala sharob
Buni qanday qilish kerak
- Katta ziplok sumkasi va ingichkali tovuqni eritilgan tovuq ko'kragiga tirnoq yoki tirnoqli pin yordamida ingichka qismlarga soling.
- So'ngra, boshqa ziploc sumkasidagi kosmiklarni ezish juda yaxshi.
- Yarim chashka sariyog 'qovurg'asi bilan yirtqichlardan eritib. Keyin tovuqni tovuqni yaxshilab sirtmoq uchun zig'aloq sumkasidagi yog 'va joydan tozalang.
- Qovurilgan tovuqni sayoz pishirish idishga joylashtiring. Qo'ziqorinlarni sote qilish va qo'ziqorin yumshoq bo'lganda sherni qo'shish uchun biroz ko'proq yog'ni eritib, zaytun moyi qo'shing.
- Barchasini yana bir daqiqaga qaytsin.
- Sote qilingan qo'ziqorin aralashmasini qoplangan tovuq ko'kragi ustiga to'kib tashlang.
- Tuz va qalampir qo'shing va agar xohlasangiz qalampir qo'shing va keyin 350 daraja 40 daqiqa pishirib.
- Yangi petrushka bilan eng yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 675 |
| Hammasi yog ' | 50 g |
| To'yingan yog ' | 26 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 186 mg |
| Natriy | 514 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 34 g |