Sizning Barda qimmatbaho mayda likyorlarni o'rganing
Issiqko'klar mexnatimizni lazzatning bir burchagini berish uchun ishlatiladi, meva-dan o'tlar va ziravorlar va o'rtasida bo'lgan har bir narsaga qadar. Kokteyl retseptlarini o'rganayotganda, ularning ko'pchiligi kamida bitta likyorni talab qiladi (yoki samimiy) . Bu distillangan spirtlar ichimliklarni aralashtirishning muhim qismidir va ularning ko'pchiligi yaxshi jihozlangan barga ega.
Benedictine, Campari, Cointreau va Drambuie kabi tovar nomlari ko'plab majmualarda keng tarqalgan ko'rinishga ega.
Ulardan ba'zilari osongina almashib bo'lmaydigan alohida, o'ziga xos lazzat rejimlari bilan xususiy retseptlarga ega.
Likopchadagi uslublar uchun bir qator nomlar mavjud. Absinthe, creme de cassis va shaftoli schnapps ko'pincha ko'plab markalar tomonidan ishlab chiqarilgan bir necha misol. Ularning ko'pchiligi uy qurilishi likyorlar uchun ideal nomzodlardir , ular sizning baringizga kirish va qo'shish uchun juda qiziqarli.
Ushbu qo'llanma Sizni bugungi kunda mavjud bo'lgan turli xil anisliklar bilan tanishtirish uchun mo'ljallangan. Pamuk kabi uch pog'onaga o'xshash qiziqarli likyorlarga o'xshash zichlikdan, bu ruhlarda juda ko'p lazzat bor va ular hayratlanarli kokteyllarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Suyuqliklaringizni o'rganing
Absante: xira rangli yashil, xushbo'y zaharli likyor. Muzdan asta-sekin tushib qolganda opalescentni ochadi. Abstin va boshqa qizilmiyaning likyorlari uchun ideal joy.
Absinthe: Aslini olganda, 136 ta isbotga ega bo'lgan va ko'p mamlakatlarda ko'p yillar mobaynida qonun bilan taqiqlangan, anisni hidli likyor.
Absante, Pernod va Herbsaint kokteyl retseptlaridagi absinteni almashtirish uchun ishlatilishi mumkin.
Advocaat: Gollandiyadan tayyorlangan tuxum sarig'i, konyak, shakar va vaniladan tayyorlangan likyor, ko'pincha to'g'ridan-to'g'ri yoki tosh ustiga yoqadi. Odatda eggnogning Gollandiya versiyasi deb ataladi.
Agavero: tekila asosidagi likyor gulli gul bilan xushbo'y. 1857 yilda yaratilgan, 100 foiz ko'k agave aonejo va frantsuz Limousin eman yashaydigan reposado tequilas aralashmasi ishlatilgan. To'g'ri yoki qayiqlar ichish mashhur bo'lib, turli xil mexnatlarga aralashtirilishi mumkin. Agavero Damiana likyoriga o'xshaydi.
Amaretto: Bodom aromali likyor, o'rik chig'anoqlari bilan tayyorlangan. Bu eng mashhur likyorlardan biri bo'lib, yaxshi jihozlangan barda kerak . Amaretto odatda qahva likyori bilan bog'langan yoki shiddatdagi shirinlikda ishlatilgan.
Amaro Meletti: Arsenal va za'franni o'z ichiga olgan turli xil aromatik o'simliklar bilan xushbo'y italiyalik digestif. Lazzat-profil shokoladni hayratga soladi va eslatadi. Bu o'z-o'zidan yoki muz ustida mazali va bir necha mexnatlarda ishlatiladi.
Amer Picon: Ayniqsa Qo'shma Shtatlarda topish qiyin bo'lishi mumkin bo'lgan achchiq frantsuz aperitifi. Turli apelsin ta'mi bor. Amer Torani va Amaro CioCiaro kokteyllardan foydalanishga yaroqli o'rinbosarlar orasida.
Aperol: 1919 yilda ishlab chiqilgan retseptdan ishlab chiqarilgan Italiya aperit.
Uning asosiy lazzati to'q sariq rangga o'xshaydi, lekin u shuningdek, rozbol, chinchon, gentian va boshqa "maxfiy" o'tlarni o'z ichiga oladi. Juda yoqimli kokteyllarda, shirinlik o'rniga achchiq apelsin ta'mini talab qiladi.
Averna : Tabiiy karamelli shirinliklar bilan o'simliklar, ildizlar va sitrus tuxumlari asl 1868 reseptidan hali ishlab chiqarilgan italyan achchiq likyorasi (yoki amaro ). Italiyada taniqli likyor, tez-tez toshlarda xizmat qiladi, lekin kokteyllar uchun ajoyib mikser ham yaratadi.
Barenjaeger : Germaniyada ishlab chiqarilgan asal aromali likyor, O'rta asrlarga asoslangan Yevropaga kelib chiqadi. Kokteyllarga yoqimli neytral aromali shirinlikni beradi va ichimliklarda haqiqiy asal uchun ideal joydir.
Benedictin: Ikoniya bazasi bilan o'tlar, ildizlar va shakarlardan tayyorlangan xususiy likyor.
Bu mashhur klassik kokteyllar uchun muhim bo'lgan mashhur likyor. Bundan tashqari, B & B kokteyli ustki qatlamli butilka uchun mo'ljallangan konyak bilan aralashtirilgan.
BlackBerry Liqueur yoki Brandy: Ba'zi bir BlackBerry kontsentrlari likyorlardan ko'ra shirin bo'lishi mumkin, lekin ular ko'pincha bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin. Crème ham mûre - boshqa qora tanli likyor.
Butterscotch Schnapps yoki Liquor: Yog'li va jigarrang shakar aralashmasidan tayyorlangan likyor, butterkot shakar kabi ta'mi. Ba'zan Buttershots deb nomlanadi, aslida DeKuyper tomonidan ishlab chiqarilgan tovar nomidir.
Kakao Mint Nuss: Crème ham kakao qo'shimcha fındıklı lazzat bilan. Bu juda keng tarqalgan emas, lekin sovuq ichish yoki krema de kakao ichimliklar uchun mazali taomni berish ancha qiziqarli.
Campari: O'simlik va ziravorlar noyob aralashmasi bilan mashhur mashhur italyan italyancha apèritif. To'q rang-barang lazzatdir. Yashirin retsepti 1860 yilda Italiyaning Milan shahrida joylashgan Kafe Campari uchun Gaspare Campari tomonidan ishlab chiqilgan. Campari tez-tez o'zida yoki qoyada ishlatiladi yoki klub soda bilan aralashtiriladi. Bundan tashqari, ko'plab apèritif kokteyllarda asosiy tarkibiy qism hisoblanadi.
Chambord: Bozorda eng taniqli morfiya likyorasi brendidir, u ko'plab majmualarda shtapeldir. Xiyobon 1685-yilga borib, Louis XIV Château de Chambordga tashrif buyurgan. Chambord Fransiyadagi Loire vodiysida qizil va qora ahududu, asal, vanilya va konyakdan ishlab chiqariladi.
Chartreuse: Fransuz Alp tog'larida Carthus monkslari tomonidan ishlab chiqarilgan o'simlik likyoriyasi. Yashil yoki sariq chizilgan sifatida yoki uzoq vaqt davomida har ikki navning alohida VEP shishasi sifatida ham mavjud. Ko'pgina klassik va yuqori sifatli kokteyllarning umumiy tarkibi.
Cherry Heering : Daniya tarkibidagi tabiiy chiroyli gilos likyorasining yuqori sifatli shakli, bu turli xil mexnat retseptlarida ishlatiladi.
Cherry Liqueur: gilos bilan xushbo'y hidli turli xil likyor. Ba'zi kishilar tabiiy aromalar yoki haqiqiy giloslardan foydalanadilar, boshqalari sun'iy xushbo'y hidlardan foydalanadi. Cherry Heering, crème de serise va maraschino likyor barcha gilos likyor. Ushbu lazzatni tanlashda ehtiyot bo'ling, chunki pastki qatlamdagi ko'plab takliflar yo'talning siropini eslatishi mumkin, gilosning lazzatlanishini alkogol bilan aralashtirganda umumiy natijalar.
Darvin Shnapps: Tarkibli yoki qizil mayda likyorlardan tarkib topgan shirin mayin mazasi. Ko'pchilik yuqori dalillarga botiriladi va doljinli ziravorlar va shirinliklarning intensivligi juda katta farq qiladi. Goldschlager, Hot Damn va Aftershock tez-tez kokteyllarda va shooterlarda ishlatiladigan mashhur brendlardan bir nechtasi.
Qahva likori, Crème de Café: Qahva aromali likyorlar, lazzat, uslub va qimmatga tushadigan darajada o'zgarib turadi. Eng mashhur qahva likyori - Kahlua, ammo ko'pgina brendlar va uslublar mavjud. Ko'pchilik qahva likyorlari bir-biri bilan almashtirilishi mumkin. Ular muzqaymoq bilan mashg'ul bo'lib, og'ir kremni suzib yurishadi va turli xil ichimliklardagi juda mashhur moddalardir. Har bir novda stolda bitta shishaga ega bo'lishi kerak.
Cointreau: Yuqori darajadagi uch soniya deb hisoblangan apelsin likyorining juda mashhur brendi. Umumiy to'q sariq rangli likyorni va uni maxsus chaqiradigan ko'plab retseptlarni talab qiluvchi har qanday kokteyldagi foydasi.
Maslahat: Quyidagi krem likyorlari kremsizdir. Ism ularni tayyorlash uchun ishlatiladigan shakarning yuqori konsentratsiyasini nazarda tutadi. Ular, albatta, juda shirin, ammo, albatta, krem bo'lmagan likyor.
Crème d 'Apricots, Apricot Brandy yoki Liquor, Apry: O'tkir likyorlar shirinligi va sifati bilan farq qiladi, lekin ular o'rik kayfiyatiga ega. O'rik brendlari shirinlantirilishi mumkin. Eng chuqur tanlovlari shampan fleytidagi buzilgan muz ustida yoyilganida chiroyli .
Crème D 'Almond: bodom va mevali toshlardan yasalgan pushti likyor. Crème de noyau'ga o'xshash bo'lsa-da, amaretto, ichimlikning rangi muhim bo'lmasa ham, o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Crème de Banana, Banana Liqueur: Banana aromali likyorlar odatda juda shirin va mevaning xushbo'y hidi. Bozorda ko'p variantlar mavjud emas va ular tez-tez ishlatilmaydi, lekin ular to'g'ri ichimliklar uchun o'ynash uchun juda ko'p qiziqarli bo'lishi mumkin.
Crème de Cacao: kakao (shokolad) va vanilla loviya bilan xushbo'y moylangan likyor. Bu juda mashhur va tez-tez shokoladli kokteyllarda ishlatiladi. Oq (toza) va jigarrang navlarda va turli markalarda ishlab chiqarilgan. Boshqa shokoladli likyorlarni almashtirish uchun ishlatilishi mumkin.
Crème de Cassis: frantsuz qoraqullaridan tayyorlangan shirin, past sifatli likyor. Rangli chuqur qizil, u bir necha mashhur mexnat ichida topish mumkin va ko'pincha sharob bilan bog'lanadi.
Crème de Cerise: Shirin gilosli likyor. Cherry Heering, maraschino va boshqa olcha likyorlari o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Crème de Hindiston yong'og'i, Hindiston yong'og'i yong'og'i, Batida de Coco: Sweet hindiston yong'og'i aromatik anisyor odatda rom bazasiga ega va tropik kokteyllarda mashhur. Batida de coco - kremli likyor; kreş ham kokos bilan ochiq bo'ladi; boshqa hindiston yong'og'i likyorlari bir yoki ikkinchisidir. "Hindiston yong'og'i kremsi" bilan aralashmaslik uchun, alkogolsiz suyuqlik ko'plab ichimliklar retseptlarida ham topilgan, garchi kokos likyorlari o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Crme de Framboise: Malinali lazzat bilan shirin qizil, binafsha rangli likyor. Chambord mashhur o'zgarishdir.
- Floradora
- Millioner mexnat
- 15 Ahududu kokteyllar rohatlaning
Crème de Menthe: Yalpiz barglari yoki ekstrakti bilan xushbo'y shokolad likyor. Bu oq (toza) yoki yashil yoki pishirilgan yaxshi retseptlardagi mashhur tarkibiy hisoblanadi. Yalpiz shnappslari umumiy almashtiriladi.
Crème de Mure: Shirin qora sharbatlar . Chambord va boshqa BlackBerry va ahududu likyorlarini almashtirish mumkin.
Crème de Noyaux: Turli bodomli lazzatga ega pushti likyor, o'rik, gilos, shaftoli va o'rik toshlari bilan tayyorlanadi. Bu juda keng tarqalgan likyor emas, biroq bir necha mexnat ichida topiladi.
Crème de Violette: klassik kokteyllarda nisbatan keng tarqalgan bo'lib , binafsha pushti rangli likyor. 1990 yillar oxirigacha import masalalari sababli uning mashhurligini yo'qotdi. Keyinchalik klassikalarni tiklash va zamonaviy retseptlarni ishlab chiqishda sevimli tarkibga aylandi. Eng mashhur brend - Rothman & Winter.
Curaçao: Ko'pincha lahara apelsinning quritilgan peellaridan tayyorlangan, bu asl apelsinli likyor bo'lib, ko'pgina klassik mexnatlarda ishlatiladi. Odatda rangda to'q sariq, ammo oq, ko'k yoki yashil bo'lishi mumkin. Moviy curaçao ajoyib ko'k mexnatlarni yaratishning juda keng tarqalgan usuli hisoblanadi.
Cynar: 1952 yilda ishga tushirilgan artishokga asoslangan dukkakli likyor. Uning bazasiga qaramay, u o'n uch o'simlik va boshqa o'simliklar aralashmasini o'z ichiga oladi, chunki u artichokaga o'xshamaydi. Aperitiv odatda apelsin sharbati va soda yoki tonik bilan bog'langan. Shuningdek, u zamonaviy kokteyllarda ham qo'llaniladi.
Damiana: Meksikada bitta tekila bazasi bilan ishlab chiqarilgan engil hidli o'simlik likyoriyasi. Asosiy tarkibiy qism afrodizyak sifatida ishlatilgan damiana o'ti. Damiana brendiga ko'ra, bu lazer hatto birinchi margaritada ham ishlatilgan bo'lishi mumkin. Bu Agaveroga o'xshaydi.
Domaine de Canton : Frantsiyada ishlab chiqarilgan eau-de-vie va Konyak bazasi zanjabil aromali likyor. Bu juda mashhur va siz ko'plab mexnatxonalarda tez-tez ishlatilganligi sababli siz ko'pgina barlardagi shishani topasiz.
Dorda ikki shokoladli likyor: Chopin vodka bazasi bilan yopilgan eng yaxshi shakar, shakarli shokoladli likyor. Uni mashhur polshalik chocolatier E. Wedel ishlab chiqaradi va kremli profilidagi shokoladli mexnat retseptlarida foydalanish uchun mukammal hisoblanadi.
Ecstasy: limon va anor bilan xushbo'y hidli sharob. Avval energetik ichimliklar chindan ham issiq bo'lsa, lazer tabiiy guarana, taurin va ginseng kabi tabiiy stimulyatorlar bilan quvvatlanadi.
Fernet Branca: 1845-yilda ishlab chiqarilgan kuchli lazzat va xushbo'y hidli italiyalik amaro (achiq) likyor. Digestif 40 ta o'simlik, ildiz va ziravorlar bilan tayyorlanadi va mashhur menthol-evkaltit lazzatiga ega.
Frangelico: Eng mashhur, eng yaxshi fındık aromalı likyor. Bu tovuqli findiq spirtli va suvga infuziya qilinadi. Retseptda qovurilgan qahvalarda, kakao, vanilla reza va rovber ildizidan qo'shimcha tatlar mavjud. Turli mexnat kokteyllari uchun juda mashhur mikser.
Galliano : Italiyaning Livorno shahridan anis va vanillaning toza va mazali likyorligi. Barda yo'qolib bo'lmaydi, chunki u ko'pincha eng shishali shisha va likyor oltin rangidir. Juda tez-tez ishlatilmaydi, lekin atrofda bo'lish juda yoqadi, chunki u bir necha mashhur kokteyllar uchun juda muhimdir.
Ginger Liquor : zanjabil aromali likyor, tez-tez turli zanjir bilan tayyorlanadi. Cho'chqalar va asal ham ko'pincha brendli, rom yoki neytral ruhga ega bo'lgan bazaga qo'shiladi. Domaine de Canton - eng mashhur brendlardan biridir.
Gingerbread Liquor: Ko'pincha kuz va qish fasllari davomida mavsumiy likyorlar chiqariladi, ular zanjabilda joylashgan imo-ishorali ziravorlar bilan xushbo'ylanadi. Ular juda shirin bo'lishga moyil, lekin meva kokteyllarida o'ynash uchun qiziqarli. Xiram Walker va Kahlo'yu o'z ichiga olgan lazzatga bir nechta brend kirib keldi va bozorga borishni istaydi. Gingerbread siroplarini almashtirish sifatida ishlatish mumkin.
Godiva : mashhur gurme chocolatier, Godiva tomonidan ishlab chiqarilgan shokolad likyor-ligasi. Ular shirin va kremsi bo'lib, oq shokoladli turli xil lazzatlarga ega. Ko'p kokteylli retseptlarda foydali bo'lib, unda kremchiroq shokoladli likyor yaxshi mos keladi.
Goldschlager: 24 k oltin bargli o'z ichiga olgan yuqori sifatli, ochiq rangli darchin shnapps . Ko'p mexnat va otishmalarda o'ynash va o'ynash uchun kulgili likyor.
Grand Marnier: Frantsiyada ishlab chiqarilgan konyak bazasiga ega bo'lgan yuqori sifatli va juda mashhur portugal rangli likyor. Bu yaxshi jihozlangan bar uchun muhim hisoblanadi va ko'plab mexnatlarda chaqiriladi. Ko'pincha aksincha likyor sifatida ishlatilgan bo'lsa-da, Grand Marnier ham ichimlikning asosiy tarkibiy qismiga aylanishi mumkin.
GranGala uchta apelsin : italiyalik VSOP brendi bazasida to'q sariq rangli likyor bo'lib, O'rta dengiz portsiyalari bilan xushbo'y. U Grand Marnierning o'rnini bosuvchi sifatida foydalanish mumkin.
Herbsaint: Uzoq vaqtdan beri absinte o'rnini bosuvchi anis-aromali likyor uchun brend. 1934 yilda taqiqlanganidan keyin chiqarilgan Herbsaint, New Orleans-based Sazerac Kompaniyasining mahsulotidir. Ushbu 90 ta isbotlangan likyorning asl retsepti 2009 yilda Herbsaint Original (100-proof) deb qayta chiqarildi. Bu Pernodning o'rnini bosishi mumkin yoki har qanday mexnatda ishlatiladi, bu qizil anisni chaqiradi.
Hpnotiq : Bu mashhur okean ko'k tropik likyor - aroq, konyak va tropik mevalar (oilaviy sir). Bu ko'k curaçao va ko'k rangli kokteyllarning yulduzi uchun katta o'rin.
Irlandiya kremsi likyorasi : İrlandalı viski, krem va shokoladdan tayyorlangan kremsi likyor. Barda eng mashhur likyorlardan biri bo'lib, ko'pincha ichimliklar kremli tayanchni berish uchun ishlatiladi. Baileys eng ommabop brenddir, ammo boshqalar kashfiyotga muhtoj. Irlandiyalik krem ko'plab taniqli kokteyllar va otishmalar uchun juda muhimdir.
Irish Mist: Irlandiya viski , asal, o'simliklar va boshqa ruhlarning aromatik aralashmasidan tayyorlangan shirin likyor. Yo'nalish 1000 yildan ortiq vaqtni tashkil etadi.
Jägermeister: Germaniyada juda mashhur shuhratga ega bo'lgan juda mashhur o'simlikli likyor. Odatda kriminiklarda ishlatiladi, lekin ayni paytda nozik kokteyllarda ham foydalanish mumkin.
Kahlua : Meksikada ishlab chiqarilgan juda mashhur qahva likyori. Odatda, kahlua nomi odatda qahva likyoriga murojaat qilish uchun ishlatiladi. Tovar, chuqur qahva aromati va karamel, findiq va vanil kabi boshqa lazzatlar, jumladan, standart Kahlo'dan tashqaridagi variantlarni taklif etadi. Kahlua, son-sanoqsiz mexnat va otishni o'rganish retseptlarida ishlatiladi.
Limoncello : limon go'shtidan tayyorlangan shirin, limonli lazzatli italiyalik shirinlik likyori. Tez-tez ishlatiladigan kokteyllarda ishlatiladigan eng yaxshi limonli likyor variantlardan biri yoki sovutgandan keyin to'g'ridan-to'g'ri yiringlash. Bu muzqaymoq ustida juda mazali va tez-tez pishirilgan tovalarda ishlatiladi.
Licor 43 : Ispaniyada ishlab chiqarilgan vanil aromali likyor. Yo'nalish 43 tarkibni o'z ichiga oladi va vaniliya lazzatga egadir. Bundan tashqari, sitrus, boshqa mevalar, o'simliklar, ziravorlar va boshqa maxfiy tarkiblarni o'z ichiga oladi. Ommabop likyor, uzoq vaqt davomida bozorda asosiy vanilya likyorlaridan biri bo'lib kelgan. Zamonaviy kokteyl retsepti bilan Navanni to'xtatib qo'yishga aylandi.
Lychee Liquor : Lichinka mevasini distillash yoki chizish bilan ifodalovchi juda yoqimli likyorlar. Ko'p oddiy mexnat va partiya tortishishlarida yaxshi ishlaydigan ekzotik lazzat.
Mango liikasi: Ko'pincha tropik meva yordamida tatib ko'ringan, to'q sariq rangli likyor. Bir qator brendlar mango likyorlarini ishlab chiqaradi, jumladan Bols, Marie Brizard va Orchard.
Maraschino : Maraska gilosi va uning quduqlaridan tayyorlangan ochiq, quruq, gilosli likyor. Bu mashhur kokteyl mikseridir va klassikalarning ko'pchiligida ishlatiladi, chunki u boshqa gilos likyorlari kabi shirin emas.
Midori : Shirin qovun xushbo'yli yashil rangli rangli likyor. Bu bozorda eng mashhur qovun , lekin o'xshash ranglar va lazzatlarga ega. Bu barda zarur bo'lgan ko'p qirrali likyor bo'lib, juda ko'p chiroyli yashil kokteyllar va zargarlar yaratadi.
Navan: Madagaskarda tabiiy qora vanil bilan xushbo'y hidli Konyak bazasi bilan ishlaydigan likyor. Ushbu premium spiritni Grand Marnier tomonidan ishlab chiqarilgan va juda mashhur edi. Ko'p yillar davomida, bu vanilya likyorligi tanlangan va ko'plab zamonaviy kokteyl ta'riflarida ishlatilgan. Hayotiy almashtiriladigan moddalar orasida Bols Vanilla, Galliano, Licor 43, Tuaca va boshqa vinoli likyorlar kiradi.
Ouzo : Odatda 90 dan ortiq isbot va turkiy rakobaga o'xshash mashhur anis ta'mli yunon aperiritik likyori. O'z-o'zidan mast bo'lganda, odatda to'rt qismli suvni bir qismiga aralashtirib yuboradi. Bu kokteylda (va ko'plab otishni o'rganuvchi) retseptlar ko'rinadigan bo'lsa ham, absinthe, Herbsaint va Pernod kabi boshqa mayda likyorlar o'rnida ishlatilishi mumkin. Ko'pgina oshpazlar ovqatni ham ozuqa qo'shib olishni yoqtiradilar.
Pama anor ziravori : Anorlarning lazzat bilan to'lib toshgan juda mashhur qalin, shirin, qizil likyor. Ushbu premium ruhi ajoyib kokteyl mikserini yaratadi va turli xil oziq-ovqat idishlari uchun yaxshi aks. Bu deyarli har qanday kokteyldagi grenadin siropini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, mashhur kokteyllar - margarita, daiquiri va boshqalarni berishning tez yo'li - anorning burmasi.
Patrón Citrónge: Brendning tekila bilan bazasi yordamida Patron Spirits tomonidan ishlab chiqarilgan to'q sariq rangli likyor. Tekila kokteyllari uchun juda mos , hatto boshqa to'q sariq rangli likyorlarni taklif qiladiganlar ham.
Patrón XO Café: qahva lazzatiga ega tekila asosidagi likyor. Likyor quruq va boshqa qahva likyorlari kabi shirin emas, lekin 70 ta dalilda kuchliroqdir. Bu tekila bilan juda ko'p mexnat retsepti va juftliklarida uchraydi. Bu Kahlua yoki boshqa qahva likyorining o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Shaftoli likyorasi: Konyak yoki neytral ruhiy bazasida to'liq, yangi va / yoki quritilgan shaftoli infüzyonidan qilingan. Turli sifatli tovar belgilari bilan ishlab chiqarilgan va ular markadagi frantsuzcha " pekche " dan foydalanishi mumkin. Bols, JDK & Sons, Marie Brizard va Mathildni qidirish uchun ba'zi shishalar. Bundan tashqari , o'zingizning shaftoli likyorini juda oson qilishingiz mumkin. Bu shaftoli shnappsning o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Yalpiz Shnapps : Kremenga o'xshash yalpizli xushbo'y ichimlik, ammo begona o'tlar schnapps kam shakar va spirtli ichimliklarni ko'proq ishlatadi. Sifat, kuch va lazzat uni ishlab chiqaradigan ko'plab markalar orasida farq qiladi. Tez-tez kuchli, tezkor yalpizli lazzat bor va ko'plab mashhur qish mexnatlari va partiyalardan tortib olinadi.
Pimento Drami : Tikidagi va klassik kokteyllardagi allspice lazzat bilan qalampir Yamayka-rom sharbati. Bundan tashqari, "allspice drama" deyiladi.
Pimm's Cup : meva va ziravorlar maxfiy retseptini birlashtiruvchi va har xil bazik likyorlarga qo'shadigan likyorlar brendi. Gin-asosli, Pimmning 1-kubogi, janubiy Angliyaning sevimli aralash sharbati bilan bir xil nomga ega bo'lgan.
Ananas likobchalari, Licor de Piña: Ananaslarning tropik ta'mi bilan yoqimli, tarvuzli meva likyori. Bu lazzat ko'pincha mexnatga chaqirilmaydi, lekin uni ichimlik ananasni tekislash uchun retseptlarga qo'shish qiziqarli. Ansep likobchalarini ishlab chiqaruvchilar, jumladan Bols va Giffard; Ananaslar ham qiziqarli. Bu ham uy qurilishi uchun likyor bo'lishi uchun yaxshi lazzatdir.
Qovoqli likyor: Qovoq aromali likyorlar odatda kuz va qish oylarida topiladi. Hiram Walker Balqin Spice va Bols Pumpkin Smash kabi mashhur brendlar, boshqalari esa bozorda ochiladi. Bu sizning oshqovoq sharbati tuzatish uchun ajoyib bir yo'l va ba'zi mazali kuz mexnat qilish uchun foydalanish mumkin.
Raki: Turkiyadan oziq-ovqat bilan juda yoqimli, anis-aromali likyor. U juda ko'p o'xshash va tez-tez raki bilan yarmi yoki undan kamroq to'lgan, keyin tatib ko'rish uchun suv bilan qoplangan tor shisha idishda ishlaydi. Bu absinte yoki boshqa qizilmiyaning likyorlari uchun almashtirish sifatida foydalanish mumkin.
RumChata : 2009-yilda birinchi marta ishlab chiqarilgan kremli likyor, tezlik bilan chiqib ketdi va juda mashhur bo'ldi. RumChata Caribbean rum va Viskonsin sut kremi va doljin, vanilya, shakar va boshqa hissa moddalari bilan tayyorlanadi. Irlandiya kremini chaqiradigan har qanday kokteyldan foydalanish mumkin. Haqiqiy krem bilan tayyorlanganligi sababli, ba'zi ingredientlar, ayniqsa, ildizli pivo bilan aralashtirilganda chiriyotgan bo'lishi mumkin.
Sit-Germain : Frantsiyadagi elderflower eau-de-vie bazasi bilan likyor. Bu juda mashhur likyor bo'lib, ko'pincha kokteyllarda ishlatiladi, ular odatda gulli profilni aks ettiruvchi yumshoq lazzatlarga ega. Bu alkogolsiz elderbo'yi chinakamiga yaxshi o'rnashadi, bu ko'p odamlar noldan qilishni yoqtiradilar.
Sambuca: Anis, yovvoyi maysazor, mayonez, gulzor va boshqa ziravorlar yog'laridan ishlab chiqarilgan italyan likyoriyasi. Lazzat nozik anis (qora mo'miyo) bilan o'xshash va ko'p mexnat va tortishishlarda namoyon bo'ladi. Sambuca oq, qora (moviy rang) va qizil ranglarda mavjud.
Shnapps : Odatda sezilarli ta'rif bilan likyor emas, balki tez-tez fermentatsiya idishlarida mevalar bilan ishlab chiqariladigan distillangan ruh. An'anaviy Yevropa modali va Shnappsda juda mashhur bo'lgan super shirin yoki juda yoqimsiz "shnapps" larning haqiqiy shnappslari o'rtasida farq bor. olma, doljin, shaftoli va yong'oq eng keng tarqalgan.
Sloe Jin : Qizil rangli likyor, bu hech qanday jin . Baquvvat butaning shlo emanidan qilingan. Ba'zi turlari muz bilan silkitilganida kremli bosh ishlab chiqaradi va bu odatda shishaning yorlig'i bilan ko'rsatiladi. Bu juda qiziqarli va mashhur kokteyllarni yaratish uchun ishlatiladi.
Somrus: Rum va sut kremi aralashmasidan tayyorlangan va har xil ziravorlar bilan xushbo'y hind qahva likyori. Irlandiya krem yoki RumChata o'rnini egallaydi. Somrus shirinliklarda ishlatiladi, yoki pishayotganda yoki tovlanayotganda, bu chai choyi uchun juda chiroyli shakarchi .
Southern Comfort: Amerikalik likyor viski bazasidan tayyorlangan va shaftoli bilan aromalandi. Bu ajoyib karıştırıcı va 100 dalil bilan şişelenmiş bo'lib, uning tasalli va iliq xususiyatlarini qo'shib qo'ydi. Ko'pincha "SoCo" laqabini olgan, bu juda mashhur va ko'plab mexnat va otishmalarda ko'rinishni beradi.
Strawberry Liquor: haqiqiy qulupnay yoki sun'iy xushbo'y hiddan tayyorlangan turli xil anisni. Turli xil sifatli, shirinlik va lazzat darajalariga ega brendlar ishlab chiqaradi. Ba'zi brendlar Bols, Fragoli va Marie Brizardni qidirishadi. Kokteyllarda tez-tez so'ralmagan bo'lsa-da, bu likyorlar turli xil ichimliklar uchun shirin mevalarni tezkor teginish mumkin.
Strega : 70 ta o'simlik va ziravorlardan iborat italyan likyorasi. Strega italyancha "jodugar". Ayniqsa, ziravor, yalpiz va arfa liboslari bilan mashhur bo'lgan likyor, boshqa tarkibiy qismlarga doljin, arpabodiyon va iris kiradi. Safrani mayinini sariq rangga aylantiradi.
Sweet Revenge: Amerikada viskidan AQShda ishlab chiqarilgan yovvoyi-qulupnay, nordon likyor. Bu shirin, yoqimli meva xushbo'y hidi bor va u to'g'ri vaziyatlarda kulgili pushti pushti rangdir.
Tangerine Liquor: Mandarindan tayyorlangan turli xil anisliklar, ko'pincha engil ziravorlar bilan qo'shilib ketadi. Bu keng tarqalgan ishlatilmagan likyor emas va Lluvia de Estrellas va Russo Mandarino kabi bir nechta brendlar mavjud. Mandarin sharbati o'rnini egallashi mumkin yoki uy qurilishi mandarinli likyorni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Tequila Rose: Meksikada ishlab chiqarilgan qaymoqli qulupnay aromali likyor. Bu qulupnayning likori va tekila aralashmasi bo'lib, u bugungi kunga qaraganda ancha mashhur. Uni retro deb hisoblashimiz mumkin bo'lgan bir nechta kokteyl va tortishishlarda topishingiz mumkin.
Triple sek: Barcha to'q sariq rangli likyorlar uchun umumiy nom sifatida ishlatiladigan rangsiz to'q sariq rangli likyor. Bir barda muhim va bir brenddan boshqasiga sifat jihatidan juda katta farq qiladi. Cointreau va Combier uch turdagi eng yuqori tovar belgilaridir. Ko'pchilik mexnat retseptlarida, jumladan , margaritalarning ko'pchiligiga uch sekund chaqiriladi.
Tuaca : Uyg'onish davri hukmdori Lorenso uchun yaratilgan italyan likyorasi . Tatlar vanilya va sitrusning nozik bir aralashmasi. Barda mavjud bo'lgan yaxshi narsa va boshqa vinoli likyorlar o'rnini bosuvchi sifatida foydalanish mumkin.
TY Ku : Xushbo'y yashil likyor va ozon aroq bazasi. Bu lazzat 20 dan ortiq tabiiy o'simliklar va o'simliklar, jumladan, Osiyo olimlari, fuji olma, anor, damiana, ginseng va yuzi aralashmasidir. Qiziqarli yashil kokteyllar va tortishishlarni yaratish uchun ajoyib tropik likyor.
Unicum : Vengriyada ishlab chiqarilgan o'simlik dazmol. U dastlab 1790 yilda yaratilgan 40 ta o'tlar va ziravorlarning maxfiy retseptidan foydalanadi. Bu Unicum Plum va Zwack likyorlari uchun achchiq likyor va asosiy formula.
Vanilla Liquor : Vanil aromati juda ko'p suyuqliklar mavjud emas. Aksincha, vanilni boshqa xushbo'y hidli aralashmalar bilan topish odatiy holdir, lekin odatda umumiy lazzat profiliga egalik qiladi. "Galileo", "Likor 43" va "Tuaca" mashhur "vanilla" lik likyor. Bols va likyorlarda ixtisoslashgan bir nechta kompaniyalar tekis vanilni taklif qilishadi. Bu kokteyllarning turli xil mexnati uchun quvnoq lazzat va vanilla aroq yaxshi shtatdir, ammo ular shirinlanmagan.
VeeV Açai Spirit : mashhur "superfralar" dan biri bo'lgan ochai mevalardan tayyorlangan noyob distillangan ruh ( texnik jihatdan likyor emas). VeeV kokteyllar uchun qiziqarli tarkibiy qism bo'lib, u yog'li ta'mli votka kabi ishlatilishi mumkin.
X-Rated Fusion : Frantsiyadan kelgan mango, Provans qonli apelsin va ehtirosli mevani yuqori sifatli aroqqa to'ldiradigan pushti likyor. X.-Rated Tropics ananas va hindiston yong'og'i bilan xushbo'y sariq rangga ega. Ular qo'ziqorin kokteyllarga aralashish uchun qiziqarli.
Yukon Jek: mashhur Kanada viski asosidagi asal likyori. Ko'pincha, bu to'g'ridan-to'g'ri Kanada viskisi bo'lib , u shaffof ta'mga ega bo'lsa-da. Bu juda mashhur ichimliklar uchun ishlatiladi. Tovar shuningdek Permafrost nomli yong'oq shnappsini ishlab chiqaradi.
Zen: Yaponiyaning "Suntory" kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan yashil rangli, yashil choy ichimchasi. Kyoto yashil choyi, lemongrassi va neytral don po'stlog'i bilan har xil o'simliklar bilan yaratilgan. Bu juda mashhur va turli kokteyllarda ishlatilgan. Bozorda yaxshi o'rinbosar yo'q, garchi yashil choy ichimligi uchun o'z retseptini osonlik bilan ishlab chiqarsangiz ham.
Zwack : Unikumga qaraganda ozroq achitqini va undan ko'p sitrus belgilariga ega o'simlik hazm bo'ladigan likyor. Bu likyor Amerika Qo'shma Shtatlarida Jagermeisterga muqobil sifatida mashhur.