Marokash ichimligining sharbatli shirin Marokk yalpiz choyidan ko'ra tasavvurga ega bo'lishi mumkinmi? Bu taniqli va sevimli ichimliklar, hashamatli no'xat barglari barglari bilan yashil choyi kesib o'tadi; ba'zan boshqa turdagi yalpiz yoki o'tlarni qo'shish mumkin. Ko'pgina oilalar kuniga bir necha marta choyga xizmat qiladilar va Marokash mehmondo'stligi har doim ham tomchilarga, ham kutilgan mehmonlarga nanozi choyi taklif qilishi kerakligini ta'kidlaydi.
Marokash choy idishlari hajmi jihatidan farq qiladi, lekin kichik idish odatda yarim litr (oltita kichik choy stakan), katta idish taxminan bir litrni (12 ta ko'zoynak) ushlab turadi .Quyidagi chora kichik choy uchundir va taxminan taxminan chunki choy barglari sifat va kuchga qarab farqlanadi. Har xil - tovar belgisi emas - Xitoy poroxi deb nomlangan yashil choy foydalanish uchun afzal qilingan choy.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq barglari yashil choy barglari
- 1 katta hovuchlab yangi nanokarbon barglari yuvilgan
- 1/2 litr (taxminan 2 stakan) qaynoq suv
- 3-4 osh qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
- Bir litr yoki undan ko'p suvni to'liq qaynatib oling.
- Qaynayotgan suvdan biroz suzmoq - 1/4 chashka - choynak idishingizni yuvish uchun. Suvni olib tashlang.
- Barmoq uchun yashil choyni qo'shing, so'ng barglar ustiga bir necha qoshiq qaynoq suv quying. Barglarning qisqartirishiga ruxsat bering, keyin barglarni yuvish va suvni tashlash uchun potni qimirlatib qo'ying.
- Yalpiz barglarini va shakar qo'shing va idishni 1/2 litr (taxminan 2 stakan) qaynoq suv bilan to'ldiring. Choyni besh daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida tik qoldiring.
- Choyni yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Maslahatlar:
- Marokash choy qozonlarida o'rnatilgan siqish apparatlari mavjud; Agar siz boshqa turdagi potni ishlatsangiz, choyni quyganingizda kichik süzgeçten foydalaning.
- Xona sovuq bo'lsa va choynak pechning yuqori qismida xavfsiz bo'lsa, choyni iliqroq ushlab turish uchun o'rta va past haroratda choy damlab berishi mumkin. Faqat oltingacha yetguncha uni isitiladi. Ehtiyot bo'ling; agar choy to'la qaynab chiqsa, tepa ko'payib ketishi va to'kilmasligi mumkin.
- Ba'zi Morokanlar choy ichib yuborilgandan keyin yalpiz barglarini qo'shishni afzal ko'radi.
- Aralashtirish o'rniga, shakarni choyga choyga quyib choyga aralashtirib, keyin choyni idishga qaytarib olish mumkin. Bir necha marta takrorlanadi.
- Marokash choyi an'anaviy ravishda shishadan ustunning balandligidan to'kiladi; bu choy stakanida kerakli ko'pikli "bosh" yaratishga imkon beradi.
- Yalpiz ta'mini yanada kuchaytirishi uchun har bir stakanga yalpoqning kichkina panjarasi qo'shilishi mumkin.
Qo'shimcha ma'lumot:
Shakarni o'zingizga moslashtiring. Yo'nalish, ko'pchilik Marokandlar o'zlarining choyi kabi juda shirin ekanligi haqidagi haqiqatni aks ettiradi. Xun cheklovlari va yuqori shakarni iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lgan sog'liq muammolari haqida xabardorligini oshirish tufayli biroz o'zgarib bormoqda, shuning uchun xizmat ko'rsatish tepsisida ikkita choynakni ko'rish odatiy hol bo'lib keladi - bu odatdagidan shirin, ikkinchisi esa engil tatlandırılmış yoki umuman yo'q. Mehmonlar ikkovidan birini tanlaydi yoki ikkalasining aralashmasini o'z ichiga olgan stakanni so'raydi.
Eslatma: retsepti yo'riqnomasi steeping jarayonini soddalashtiradi; Choyni ko'proq an'anaviy qilish uchun, Marokash choyini qanday qilish kerakligini o'rganing.
Marokashda yangi yalpiz barglari afzal ko'rinsa-da, yangi yalpiz mavjud bo'lmaganda quritilgan nordon barglarini almashtirishingiz mumkin (bir osh qoshiq haqida).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |