Martinez har qanday mumtoz ichimlikni biluvchi mutlaqo ta'kidlamoqchi bo'lgan mexnatdir. Kim biladi, hatto yangi sevimli bo'lishni ham xohlaydi!
Bu klassik Jin Martini uchun oldingilarning biri. Bu juda o'xshash bo'lsa-da, bir-biridan farq qiladi, shuning uchun siz o'zingizni topishingiz mumkin bo'lgan har qanday kokteylni osonlik bilan silkitishi mumkin.
Martinezda gin-vermut kombinatsiyasiga shirin tuyg'usi qo'shiladi. U quritilgan shirin vermut uchun tanlov qiladi va faqatgina maraschino likyoriga ishora qiladi. Natijada, kunning har qanday vaqtida mukammal bo'lgan silliq va chiroyli ichimliklar.
Sizga nima kerak
- 2 untsiya
- jin
- 3/4 gram
- shirin vermut
- 1/4 ons
- maraschino likyori
- Dash
- Angostura bitters
- Garnitür:
- limon burmasi
Buni qanday qilish kerak
- Ingredientlarni muz kublari bilan aralashtirilgan shisha ichiga tushiring.
- Yaxshi aralashtiring .
- Sovutilgan kokteyl oynasiga chidash .
- Limon qobig'ini ichimlik ustiga aylantiring va shisha ichiga tushiring.
Martines kokteylidagi o'zgarishlar
Martini juda ko'p retseptlarga ega bo'lgani kabi , Martinez ham turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin:
- Ba'zi retseptlar quruq vermut va / yoki Cointreau yoki uch soniya (maraschino o'rniga) ishlatadi.
- 1800-yillarning oxirlaridan Jerry Tomasning bartending qo'llanmalarida chop etilgan original retseptlar maraschinodan foydalaning.
- An'anaviy bo'lish uchun, Ximman tomonidan ishlab chiqarilgan sobiq Tom Ginni qo'llang.
- Tomasning asl retsepti, shuningdek, Vermutning 2 qismini faqatgina bir qismini chaqirishga chaqiradi. E'tibor bering, bu yuqoridagi retseptning zid.
- Klassik Emerson kokteyli juda o'xshash. Buni amalga oshirish uchun 2 gram jinsiy olatni, 1 untsiya shirin vermutni va har bir limon sharbati va 1/2 onsini silkiting.
Biroq siz uni qabul qilasiz, Martines atrofida eng yaxshi klassik kokteyllardan biri. Bu oson ichimliklardan biri bo'lib, siz o'zingizning bir nechta tweaks bilan o'zingizni qilishingiz mumkin.
Martines qanday kuchli?
Siz butunlay suyuqlik qilingan mexnat bilan tasavvur qilganingizdek, Martinez past-mustahkam kokteyl emas . Ushbu uslubning ichimlari hech qachon.
Yuqoridagi retsepti bilan keling, 30 dona provaydut, 80 dona ginli va 64 ta marmarokinadan foydalanaylik. Ushbu misolda, Martinezning taxminan 31% ABV (62 dalil) spirtli tarkibiga ega ekanligini taxmin qilishimiz mumkin. Bu yorug'lik kokteyli emas, shuning uchun uni oson oling!
Martines: Martinning "Ota"
Martinz haqida gapirmasdan Martini tarixi haqida bahslasholmaymiz. Eng katta savol: birinchi bo'lib Martini yoki Martines edi? Javob juda oddiy: Martines.
Martinesning Martini yaratilishiga bevosita ta'sir ko'rsatganligi keng tarqalgan. Martini kelib chiqishining bir nechta varianti Martinez, Kaliforniya, bu yerda, menga aytilganki, blyashka hali shunaqa ishora qiladi. Bu shaharda Martines kokteylining nomlanishi aniq va to'g'ridan-to'g'ri ta'sir ko'rsatdi.
Martines retsepti eski. Biz bilamizki, u birinchi marta The Bon Vivant Kompanionining 1887-sonida nashr etilgan : Yoki Professor Jerri Tomas tomonidan qanday ichkiliklarni aralashtirish mumkin .
Kaliforniya shtatidagi Kaliforniya shtatida ishlaydigan ushbu shirin sharobni yaratish uchun Tomas (boshqa joyga boradigan) xo'jayin Tomas.
Gary (Gaz) Reganning Mixologiya Joyiga ko'ra, Tomas Martines "Vermut" ga juda og'ir bo'lib, jinga chalingan va Bokerning achchiqlarini chaqirgan. (Angostura - bu katta o'zgarishdir). Kichik maraschinoni va limon tuxumlarini qo'shing va sizda katta, tez-tez e'tibordan chetda qolmagan, shirinlangan jinn-kokteylingiz bor .
Regan o'zining kitobida Martinezni « Manxetten tug'ilgan ...» va «Quruq Jin Martini » ning otasi, ehtimol, bobosi »deb murojaat qiladi.
Bu bayonotda Manxettenning Martini tug'ilgan Martinesning tug'ilishi ehtimoli bor. Martini bu uch kishining eng mashhuri bo'lib chiqdi.
Kokteylning kelib chiqishi har doim bir oz hazil va ba'zi sirga ega, shuning uchun biz hech qachon aniq ishonch hosil qilmaymiz. Biroq, bugungi kokteyl tarixchilari o'tmishni parchalash va parchalashda juda yaxshi va bularning to'g'riligiga yaxshi imkoniyat.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 159 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 4 g |