Yunonistonning milliy sharobi Ouzo - yoqimli likorik ta'midan keyin kuchli zarbni to'playdigan arpa-aromali likyor. Ouzo, shuningdek, bu mayiz ta'midan, yorug'lik va yordamchi rolda, juda ko'p retseptlar bilan ishora qiladi va bu g'azabdan ko'ra kuchliroq bo'lgan ajoyib tazelikni keltiradi.
Ouzo kuchli ta'mi va yuqori spirtli tarkibiga ega. Kofe tomonidan emas, choy qoshiq yoki osh qoshiq bilan uni ozgina foydalaning.
Ouzo uchun tavsiya etilgan qo'llanmalar
- Suzel qisqichbaqalar, qisqichbaqasimonlar yoki sabzavotli kofevarlar bilan ovqatlanish uchun oozo foydalaning.
- Panjara qobig'i yoki go'sht uchun marinadlar uchun bir necha osh qoshiq qo'shing.
- Choy qoshig'ini vinaigrette kostryulkalariga qo'shing.
- Pizzalar, salatlarda yoki go'shtli go'shtli piyoz sifatida ishlatish uchun piyozni sote qilish uchun ouzo dan foydalaning.
- Rezene yoki arpabodiyon urug'ini chaqiradigan retseptlarda uning o'rniga ouzo foydalanishga harakat qiling.
- Engil ochish va keskinlik kiritish uchun qobig'ining retseptlarida ouzo dan foydalaning.
Ouzo'yu ishlatish ta'riflari
Ovozni ingredient sifatida ishlatadigan bu idishlarni ko'ring:
- Dakos meni Ouzo
Arpa pomidor va pishloq bilan, Krit urf-odatlarida yoqimli meze - Kotopoulo me Lahanika
Tovuq va sabzavotlarni krema sosida kichik qismlarga meze yoki asosiy idish sifatida xizmat qilish mumkin - Garithes me Lahanika
Sho'rqalar va sabzavotlar flambesi teatr tomosha qilishni xohlaydilar, xoh xazina, xoh ota-ovqatlar - Makaroniya menga Thalassina
Engil pomidor va o'simlik sousida qisqichbaqalar va kraxmalli dengiz mahsulotlari
- Sfakianopitlar
Sfakia, Crete pishloq pies - Qepes
Oshqozon spirallari qovurilgan xamir xamirining nozik chiziqlaridan qilingan