Yunon tilida: nahotki, DAH-kohss degan
Krit orolidagi an'anaviy meze yoki engil ovqat, dakos ("koukouvayia" deb ataladi) odatda "yunoncha bruschetta" deb nomlanadi va oz miqdordagi ingredientlar bilan ovqat tayyorlash oson. Siz yengil yengil yengil do'konlarida onlayn xarid qilishingiz mumkin, o'zingiz tayyorlang yoki panjara yoki qizarib pishgan nonli non (suvsiz) nondan foydalaning .
Yangilangan (boshqa) versiyani ko'rish uchun bu yerni bosing: Dakos retsepti
Sizga nima kerak
- Katta yumaloq arpa rusumining 1/2 qismi (taxminan 5 dyuym diametrli)
- 1 ta yirik pomidor (yoki 2 ta kichik pishgan pomidor, qoramtir maydalangan, terini yo'qotish)
- 2 dan 3 gacha qochadigan qoshiq
- oq pishloq (yoki yoshli mysitra, cho'kib yoki grated)
- 2 dan 3 choy qoshiq
- zaytun moyi (qo'shimcha bokira)
- Qora qalampir ta'mi
- Chimchilashgan oregano (
- Yunoncha
- rigani )
Buni qanday qilish kerak
Suvni (taxminan 4-6 osh qoshiq) suvga solib, nemlendirin. Pomidorni sabzavotlarni (yoki ko'p maydalagich ustida katta panjara) bilan maydalagichga bir idishga ilova qiling, shunda suyuqlikning ko'pi suzadi.
Pishloqli pomidorni pomidor va pishloqga yoyib tashlang. Qalampir bilan yaxshi miqdorda oregano sepib, zaytun moyi bilan chayqab.
Eslatmalar:
- Aged myzithra cheese - Kritdagi bu taom uchun an'anaviy pishloq.
- Ba'zilar, bir necha nozik tilim qalampir va / yoki piyoz qo'shmoqchi. Ular asl retseptning bir qismi emas, lekin kerakli bo'lsa ishlatilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 17 mg |
| Natriy | 179 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 6 g |