Sharqiy Yevropa cheesecake ta'riflari

Cheesecakes Sharqiy Evropada mashhur. Ular odatda quruq pishloqli pishloq yoki dehqon pishloqlari bilan tayyorlangan pechene turiga o'xshamaydilar, amerikaliklar, aka shakar pishloq yoki Nyu-York uslubidagi cheesekak (ular mavjud bo'lsa-da) tanish. Shunday bo'lsa-da, ular kremsi va mazali, lekin amerikaliklar uchun ishlatilgani kabi shirin emas. Agar siz supermarketda yoki shirinliklarda quruq pishloqni topa olmasangiz , o'zingizning fermeringiz pishloqini yoki rikotadan yoki maydalangan kichkina pishloqli pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Bu shirin va mazali cheesecake retseptlar bilan tajriba qilib ko'ring.

• 01dan 11gacha

  Venger murabbo pyuresi retsepti - Turos Lepeni

  Venger murchini pichanbo'yi - turos (pishloq) lepeny ( rezinka ) uchun bu retsept - Turos pite va turos racsos sifatida ham tanilgan. Shakarni yaratgan mashhur vengriyalik oshpaz Janos Rakoczi (1897-1966) dan keyin Rakoczi tarzi pyuresi pishiriq nomi bilan mashhur. Ularning ba'zilari kafti xamirdan yasalgan, boshqalari esa go'sht.

• 02/11

  Venger to'ldirilgan pyure cheesecake retsepti - Kapros Turos Lepeni

  Venger tuxumdonli pyuresi pyuresi - kastros (arpabodalar) turos ( kefir pishloq) lepeny ( rezavor ) uchun bu retsept - noaniqli maya qobig'ida shirinsiz pishlok va maydanozning hayratlanarli darajada yoqimli kombinatsiyasi.

• 03/11

  Sekin-pishirilgan ayvon ta'rifi bilan echki pishloq keki
  Ushbu ta'rif (Clarkson Potter / Publishers, 2009) Sharqiy Ovrupoliklar echki pishloqini, quinces va krem ​​pishloqini yaxshi ko'radigan barcha elementlarga ega. Bu shirinliklar jadvalida bo'lgani kabi, appetizer stolida ham xuddi shunday.

• 04/11

  Polsha cheesecake taomlari sizni sevadi

  Sernik yoki Polsha cheesecake Polshada juda mashhur bo'lib, u milliy taom hisoblanadi. Lekin juda ko'p navlari bor. "American krem ​​pishloq" ga o'xshash " twarog" deb nomlanuvchi quruq qozon pishloqining qaymoqli versiyasi endi ko'p retseptlarda ishlatiladi va ishlatiladi. Bu erda sakkizta retseptlar bor.

• 05 dan 11

  Serbiya shirinligi Gibanica retsepti

  Shirin serbiya gibanica uchun bu retsept uy qurilishi xamir qatlami orasida pishloq va smetana aralashmasi bo'lib, bu qatlamli shirin tatli shirin qilishning yagona usulidir. Shakarni tashlab ketish juda mazali versiyasini ishlab chiqaradi. Buni o'qing.

• 06 dan 11gacha

  Serbiya Tuzli (Tinchli) Guzvara Yo'nalishlarni

  Guzvara - tuzli pishiriqlar yoki strudel va gibanika turlaridan iborat. Bu bir-biridan farq qiladigan narsa, filo xamirining to'ldirishga botib ketganligi va teshikka cho'zilib ketganligi - shuning uchun "gozvara" degan ma'noni anglatadi, bu "burishdi" yoki "ezilgan" deganidir. Bu juda ajoyib brunch, tushlik, ota-ovqat kursi, piyola yoki snack, ayniqsa sovuq stakan.

• 07 dan 11gacha

  Sloveniya Prekmurska Gibanica retsepti

  Sloven prekmurska gibanica , Premukurje, Sloveniya hududidan qatlamli bir kektir. Hırvatlar Medimurje hududidan medimurska gibanica deb nom olgan o'xshash versiyasiga ega. Gibonika (GHEE-bah-neet-sah) deyarli har bir Bolqon madaniyatida mavjud va shirin va mazali (ba'zi foydalanish kartoshka va karam, lekin pishloq eng keng tarqalgan).

• 08/11

  Filadelfiya - Amerika-Style Cheesecake retsepti

  Sharqiy Evropaning ko'p qismida cheesecakes quruq pishloq yoki fermer pishloq bilan tayyorlanadi. Biroq so'nggi 50 yil ichida quruq pishloqlar krem ​​pishloq bilan almashtiriladi. Olingan amerikacha uslubdagi cheesecake mashhur krem ​​pishloq mashhur do'konidan keyin Filadelfiya sifatida tanilgan.

• 09/11

  Nyu-Yorkda ishlab chiqariladigan cheesecake retsepti - Sernik Nowojorski

  Sharqiy Evropada Nyu-Yorkda joylashgan cheesekak tobora ommalashib bormoqda. Polshada bu shirinligi shunchalik mashhur bo'lgan krem ​​pishloqdan keyin, Philadelphia sernik nomi bilan tanilgan. Shuningdek, u sernik nowojorski (Nyu-York uslubidagi cheesecake) nomi bilan ham tanilgan.

• 10 of 11

  Juniorning Nyu-Yorkdagi Cheesecake retsepti

  Bu retsepti, yoshi bilan tanilgan, Nyu-York shtatidan olingan pishloq lazzatini aks ettiradigan qoshiq qobig'i bilan ajralib turadi.

• 11-qism

  Shavuot uchun eng yaxshi 10 ta qush pishloq qahva ta'riflari

  Bu cheesecake ta'riflari ajoyib!