Bu sutsiz shokoladli cheesecake retsepti juda achinarli va bir necha qadam talab etsa-da, bu juda oson!
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan bodom ovqat
- 1/4 chashka
- kakao kukuni
- 3/4 chashka oq un
- 1 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/3 chashka chinnigullar siropi
- 1/4 chashka yog'i
- 1/4 stakan Egg Replacer powder
- 1/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq suv (issiq)
- 2/3 chashka qora sutsiz shokolad chiplari
- 1 osh qoshiq sutsiz soya margarin
- 32 oz. sutsiz krem pishloq (Tofutti kabi)
- 1 stakan shakar
- 1/2 choy qoshiq vanilla
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 375 F ga olding. "10 barmoqli buloq yoki muqobil ravishda oltita" to'rtburchak shakldagi idishlarni yog 'quyib oling.
- Qobiqni hosil qiling. Kichik kosa ichida bodom ovqatni, kakao kukuni, oq un, dolchin va tuzni birlashtiring. Boshqa bir piyola chaynash sharbasini va yog 'bilan yaxshi aralashtirilgan holga kelguniga qadar aralashtiring va quruq aralashmani qo'shing, u faqat bir-biriga tutib turadigan ozgina cho'ziluvchan xamirni hosil qiladi.
- Xamirni tayyorlangan idishlar pastki qismiga bosing va pufakchalar ko'tarilishining oldini olish uchun vilkalar bilan bir nechta joylarda punchalang. Taxminan 7 daqiqa pishirib, yoki qobiq faqat biroz qizarib ketgunga qadar, lekin yoqilmagunga qadar. Bir oz sovutish uchun sovutgich panelini qo'ying.
- Pechni 400 F ga qadar aylantiring.
- To'ldirishni qiling. Kichkina piyola ichidagi tuxum o'rnini bosuvchi kukuni issiq suv bilan birlashtirib, aralashma izchil va bir oz qattiqroq bo'lguncha qoshiq bilan tez aralashtiriladi. Bir chetga qo'ying. Sutsiz qora shokoladli chiplarni va sutsiz soya murchini zanglamas po'latdan tayyorlangan idishga qaynab turgan suvga qo'ying, shokolad eritmaguncha tez-tez aralashtiramiz.
- Shu bilan birga, elektr moslashuvchan mikser bilan katta aralashtirma idishida, krem pishloqini va shakarni o'rtacha tezlikda silliqroqqa qadar taxminan 4 daqiqa aralashtiring. Tuxum o'rnini bosuvchi aralashmani qo'shing va 2 minut ko'proq yuqori tezlik bilan uriladi. Erigan shokolad va vanilni qo'shing va yuqori tezlikda yana bir daqiqa, yoki aralashma izchil bo'lgunga qadar uriladi.
- Tayyorlangan qobiq ustiga to'ldiring, ustini ofset spatula bilan tekislang. 5 daqiqada 400 F qoshiqda pishirib, keyin 275 F ni o'chiring va taxminan 40 daqiqa ko'proq pishirib. Cheesecake sovishini kutib turing, so'ng sovutgichda kamida 2 soat xizmat qiling. (E'tibor bering: pechni o'chirishda pechning eshigini taxminan 3 minut davomida ochish yaxshi bo'ladi, agar pech juda uzoq vaqt davomida juda issiq bo'lsa, sizning cheesecake shishadi va keyin qulaydi.)
* Agar olti oltita "cheesecakes tayyorlanadigan bo'lsa, taxminan 25-30 daqiqada 375 F da pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 72 mg |
| Natriy | 386 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |