Bu pivo tovuqga fantastik sarimsoq va limon lazzatiga ega. Esingizda bo'lsin, siz pivoni ishlatishingiz yoki suyuqlikni ushlab turish uchun shisha idishdan foydalanishingiz mumkin. Har ikki holatda jar yoki kamida 1/3 miqdorda qolishi kerak.
Sizga nima kerak
- 1 ta tovuq (4-5 funt / 1,8-2,3 kg)
- 1 12 ta untsiya / 350 ml pivo bo'lishi mumkin
- 1 limon (yarmida kesilgan)
- 1 bosh sarimsoq (yarmida kesilgan)
- 1 osh qoshiq / 15 ml zaytun moyi
- Rub uchun:
- 2 choy qoshiq / 10 ml shirin qalampir
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi
- 2 choy qoshig'i / 10 ml yer chirindi
- 2 choy qoshiq / 10 ml tuproq zahirasi
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuproq zanjabili
- 1 choy qoshiq / 5 ml yangi erga qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Kichkina aralashtirish idishida barcha shlakli ingredientlarni birlashtiring. Bir chetga qo'ying.
2. Tovuqdan gilotlarni va bo'ynini (agar mavjud bo'lsa) yuvib tashlang. Ichki va tashqarida qog'oz sochiq bilan qurib oling. Sarimsoqning yarmi, limonning yarmi va zaytun yog'i bilan tovuq tovuq. Qovurning bir qismini tovuqga ichkariga va tashqariga joylashtiring. Ko'krak teri ostiga surtilgan bir nechta suyuqlikni olishingizga ishonch hosil qiling. Bu ko'krak go'shtining lazzatlanishiga yordam beradi.
3.
Preheat grill.
4. pivoning jonzotini oching va uning yarmini olib tashlang. Qoldiqni qutichaga joylashtiring va birlashtirish uchun muloyimlik bilan bir necha marta aylantiring. Pishirish jarayonida bug 'chiqarish uchun pivoning yuqori qismidagi ikkita teshikni teshib qo'yishga e'tibor bering.
5. Tovuqni yuqoriga qo'ying, uni yaxshi qo'llab-quvvatlaganligiga ishonch hosil qiling. Pivo tomonidan balanslangan panjara ustiga joylashtiring. Bilvosita o'rtacha issiqlik orqali 2 soat davomida panjara yoki uyning ichki harorati 180 daraja F / 82 daraja
6. Ovqatni tayyorlash tugagach, tovuqni (issiqlikka chidamli qo'lqoplardan foydalaning) olib tashlang va o'yib olishdan oldin 10 daqiqa davomida pivo bilan o'tiravering. Pivoni yumshoq qilib olib qo'ying va tashlang. Karnay va xizmat qilish.
7. Ko'pchilik bir vaqtning o'zida 2-3 qushni hosil qiladi. Qanchadan-qancha tovuqlarni ishlatish asosida retseptni ikki marotaba yoki uch baravarga etkazing va yuqorida keltirilgan ko'rsatmalarga rioya qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 980 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 22 g |
| Xolesterin | 321 mg |
| Natriy | 1,084 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 103 g |