Issiq, o'rta yoki yumshoq chilli kukun yordamida bu pivoning tovuq retseptidagi issiqlikni rostlashingiz mumkin. Har ikki holda ham, natija mazali!
Sizga nima kerak
- 1 tovuq (taxminan 4 kilo / 1,8 kg)
- 1 12 ta unts / 350 ml pivo pivosi
- Rub uchun:
- 1 osh qoshiq / 15 ml chili kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml kimyon kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq / 7.25 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml shakarli shakar
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuproq qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq / 2,5 ml allspice
Buni qanday qilish kerak
1. Chili kukunini, sarimsoq kukunini, ziroin kukunini, tuzni, shakarni, qora murchni va allspiceni bir kosaga joylashtiring. Bir chetga qo'ying.
2. O'rta isitish uchun grilni oldindan qizdiring.
3. tovuqni yuvib tashlang, go'shtni, bo'yni (agar mavjud bo'lsa) olib tashlang, ortiqcha teri yoki yog'ni olib tashlang. Ichkarida va tashqarisida qog'oz sochiq bilan quritib oling. Ovqatning yarmini tovuqga va kavitaning ichiga qo'ying. Ochiq pivo va uning yarmini olib tashlang. Qolgan joyni qutiga joylashtiring.
Ovqat pishirish jarayonida bug 'chiqishiga ruxsat berish uchun pivoning yuqori qismidagi ikkita teshikni teshib qo'yganingizga ishonch hosil qiling .. Tovuqni tepaga yuqoriga qaratib joylashtiring.
4. Qushlarni pivo qobig'i bilan muvozanatli panjara panjarasiga joylashtiring. Bilvosita o'rta haroratda 2 soat davomida, yoki bintning ichki harorati 180 daraja F / 80 darajagacha yoping va panjara yoping. Ovqatni tugatgandan so'ng tovuqni olib tashlang va (o'ynang, pivo hali ham buzilmagan holda), o'yishdan oldin 10 daqiqa davomida yoping.
5. Issiqlikka bardoshli qo'lqoplardan foydalaning, pivoni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va tashlang. Tovuqlarni torting va sevimli taomlaringiz bilan xizmat qiling.
6. Agar bir necha qushni ovqatlantirsangiz, ehtiyojlaringizga mos keladigan retsepti ikki marta yoki uch barobar qilib qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 739 |
| Hammasi yog ' | 41 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 253 mg |
| Natriy | 860 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 80 g |