A mazali baharatlı streusel, bu xamirturush olma pirojnoe ustun. Hech qanday qobiq bo'lmasa, u xamir ishlarining ko'pini yo'q qiladi. Oddiy oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashni o'z ichiga olgandim, lekin muzlatilgan qobig'i yoki muzlatilgan pirojnoe qog'ozi bilan preparatning tayyorgarlik vaqtini sezilarli darajada qisqartirishingiz mumkin.
Chig'irilgan tovoqning 1/2 chashka maydalab tashlanganini qo'shib qo'ying.
Sizga nima kerak
- Piyoz qobig'i uchun:
- 1/1 stakan
- maqsadli un
- 1 osh qoshiq sariyog 'shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 4 osh qoshiq sovutilgan sariyog '(yoki qisqartirilsin, kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 3-6 osh qoshiq sovuq suv
- To'ldirish uchun:
- Granny Smit (mayda tug'ralgan) kabi 2 stakan tortish olma
- 3/4 piyola shakar shakar
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1/2 choy qoshiq vanilla
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1 stakan
- qatiq
- 1 katta tuxum
- Topping uchun:
- 1/3 chashka shakar
- 1 choy qoshiq doljin
- 1/3 chashka uni
- 1/4 chashka yog '
Buni qanday qilish kerak
Qobiq:
- Muzlatilgan chuqur pirojnoe qobig'i yoki muzlatgichli xamirdan foydalaning. 1-uch stakan un, 1 osh qoshiq shakar va 1/2 choy qoshiq tuzni oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi idishga joylashtiring; diqqat bilan aralashtirish uchun bir necha marta pulsatsiyalaning.
- Yog 'qismlarini un ustiga sepib, keyin bir soniyalik portlashlarda taxminan 5 yoki 6 marta pulsatsiyalaning. Aralash hasharotlarni kichik no'xatning kattaligi haqida ba'zi kichik qismlarga o'xshash bo'lishi kerak.
- Un aralashmasidan 3 dan 4 osh qoshiq muzli suv sepib, qopqoqni qayta joyiga qo'ying va taxminan 8-10 marta pulsiz.
- Xamir qo'lingizda siqib qo'yilishi kerak. Agar u sizning qo'lingizda cho'zilsa va yiqilsa, ko'proq muzli suv bilan sepib, bir vaqtning o'zida 2 choy qoshiqni sepib, bir necha marta uriladi. Xamir siqilgan paytda bir-biriga birikguncha takrorlang.
- Xamirni unli sirt ustiga tashlang va bir necha marta yoğlayın. Uni tekis diskda shakllang, plastmassa o'rash bilan o'rab oling va 20-30 daqiqa davomida sovutib oling.
- Xamirni 11-12 dyuymli doira ichiga joylashtiring. Xamirni 9 dyuymli pirojnoe plastinkasiga joylashtiring va qirralarni yoqing.
To'ldirish:
- Pechni 425 F ga qadar qizdiring.
- Katta aralashtirish idishida 3/4 chashka shakarni va 2 osh qoshiq unni birlashtiring; smetana, tuxum, vanilya va 1/8 choy qoshiq tuz qo'shing. Olma qo'shing va yaxshilab aralashtiring; ochilmaydigan pirog qobig'iga to'kib tashlang.
- Oldindan isitiladigan pechda 20 daqiqa pishirib. Pechning harorati 325 F ga kamaytiring.
Topping
- 1/3 chashka shakarini 1 choy qoshiq dolchin va 1/3 chashka uni bilan qo'shing; yog'da kesilgan . Olma ustiga sepib, pirogni o'choqqa qaytaring.
- 325 F da 20 daqiqa pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 147 mg |
| Natriy | 583 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 8 g |