Qanday qilib yunon moldavli oktopus qilish kerak

Turtli ahtapot O'rta er dengizi bo'ylab homecooked. Bu tuzlangan ahtapot retsepti - uqsin yunon meza, italyan antipasto yoki ispan tapaslarini tayyorlashning klassik usulidir. Bu eng yaxshi pishirilgan ahtapot bilan amalga oshiriladi, aks holda, tayyor mahsulot juda, juda chewy bo'ladi.

Sizga nima kerak

• 1 ga yaqin chakalak chaqaloq oktopisi
• 6 barak barglari
• 1 quritilgan yoki yangi issiq chilli qalampir
• 1 dona qora murch sepilgan
• 1 osh qoshiq quritilgan kekik
• 1 osh qoshiq shiypon urug'i
• 2 stakan qizil sharob sirkasi
• 1 ta toza, to'rt o'lchamli qopchiqli qopqoq

Buni qanday qilish kerak

Ahtapotni pishganingizdan so'ng, bu siz uchun qulay ovqat.

Bir marta pishirilgan oktopi bor va ular chaqaloq bo'lishlari kerak emas, garchi chaqaloq bo'lganlar esa ko'proq savdo qilsa-da, siz ularni to'rt barobar katta konserva idishga joylashtirishingiz kerak.

1. Quruq sote panda koriandr va quritilgan chilzani (bu marshrutga kirsangiz, yangi chili bilan qilmang) va haroratli bo'lmaguncha, o'rta yuqori haroratda qora murch qo'shing.

1. Barcha ziravorlarni, shu jumladan, oregano , bay barglarini va yangi chili foydalanayotgan bo'lsangiz, sirka ichish uchun etarlicha katta pot ichiga o'tkazing. Sirkani ziravorlar ustiga to'kib tashlang va qaynatib oling.
2. Sirka qaynatgandan keyin issiqni va qopqoqni o'chirib qo'ying. Xona haroratiga qadar, u taxminan bir soat yoki undan ko'proq vaqt o'tishi kerak. Keyin kavanozdagi oktopi ustiga quying. Ularning hammasini yopib qo'yganligiga ishonch hosil qiling; Agar ko'proq kerak bo'lsa, yangi qizil sharob sirkasini foydalaning.
3. Zaytun moyi bilan yopilgan har bir narsani - sakkiztaning biron bir qismini yog'ning yuqori qismidan siqib qo'yishiga yo'l qo'ymang. Muzlatgichda 3 oygacha saqlang.

Siz ularni iste'mol qilishdan oldin kamida bir hafta kuting.

Ular, ayniqsa issiq kunlarda, qahvani non va qattiq ichimliklar yoki pivo bilan ajoyib. Sevimli bilan birga? Yoki yovuz yomg'irli aromali likyor yoki muz ustida Italiya limonchelli.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	118
Hammasi yog '	1 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	54 mg
Natriy	297 mg
Uglevodlar	5 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	17 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)