Qovuqni qovurib, keyin bir oz sariyog 'yoki zaytun moyi bilan pishirib, siz bu kamtar o'simliklarni qovoqcha moyi deb nomlanadigan shirali, juda yoqimli tarvuzga aylantirasiz. Yaxshi tishlangan sarimsoq yoki so'rg'ich yoki bir necha yashil piyoz qo'shib qo'yishingiz mumkin. Siz ozgina narsalarni aralashtirish uchun pishirish oxirida ba'zi yangi o'simliklarni qo'shishni xohlashingiz mumkin - faslag'an, yalpiz yoki kekik ham yaxshi tanlovdir. Foydalanadigan qo'shimcha jarohatdan tashqari, uni kraker yoki tost bilan boqing. Bundan tashqari, qovurilgan tuxum yoki omletlarni to'ldirish kabi go'zal.
Avid shunoslar buni bu yozganiga muhtoj emas, lekin bu sizning yamoqdagi har qanday samarali qovoqsimon o'simliklarning mevalarini ishlatishning ajoyib usuli!
Sizga nima kerak
- 4 ta o'rta
- qovoqcha
- 1-2 sarimsoq chinnigullar (yoki
- chigirtkalar )
- 1-2 osh qoshiq sariyog 'yoki zaytun moyi
- 1 / 2-1 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
- Majburiy emas: qora qalampir (yangi er)
Buni qanday qilish kerak
- Zucchini kesib, keyin ularni katta delikli shkafga kesib tashlang. (Sarimsoqni yoki so'rg'ichni panada o'ynaguncha kutib turing va shunchaki qovoqchani to'g'rag'ichga solib qo'ying - bu juda yumshoq, ular juda tez pastga tushishadi.)
- Sarimsoqni yoki so'rg'ichni cho'chitish va qaynatish.
- Yog'ni eritib yuboring yoki o'rta darajada yuqori haroratda katta idishdagi yog'ni isitib oling. Sarimsoqni yoki so'rg'ichni qo'shing va ular xushbo'yroq bo'lgunga qadar pishirib, aralashtiring, taxminan 30 soniya. Qovuq qo'shing va har bir narsani birlashtirish uchun aralashtiring. Tuz bilan sug'orib, yana aralashtiramiz.
- Issiqlikni doimiy yumshoq qaqragan holda ushlab turing. Siz bu qovoqni asta-sekin pishirishni xohlaysizmi va u o'z-o'zidan tushib ketadi va taxminan 30 daqiqa o'tishi mumkin. Siz uni jigarrang qilishingiz yoki uni qurishingiz yoki uni chiroyli qilishingiz mumkin emas. Pishiriq, hozir va yana aralashtirib, panga yopishib oladigan qovoqlarning har qanday qismlarini qirib tashlang. Qovuq biroz yopishtira boshlaganida, 1/4 stakan suv qo'shing. Menimcha, bu odatda etarli, lekin pishirish vaqti tugashidan avval yana yopishtirilsa, panaga yopishgan har qanday bitlarni olib tashlash va qovoqni ko'proq yopishtirishga yordam berish uchun yana 1/4 chashka suvini qo'shing.
- Taxminan yarim soat o'tgach, qovoqni juda chiroyli va ertapishar bo'lishi kerak. Bu lazzat ham odamlar uchun ajablantirishi mumkin. Kofir dinorlarga tayyor bo'ling.
Agar siz ushbu fikrni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz ham Green Garlic Pesto yoki bu shirin kartoshka dalasi , ikkita ajoyib ajablantiradigan / yoyilgan tabiatni ham yaxshi ko'rishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 293 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |