Ushbu oddiy qovoq ta'riflari hatto eng samarali qovoq va yozgi o'simliklarning tezkor ishlarini amalga oshiradi. Issiq oylar davomida qovoqcha mavsumda bo'lgan qulaylik va qulayliklar mavjud.
Kichkina va o'rta qovoqlarni uzunligi bilan qisqartirishi mumkin, moyli bo'lib, tuz bilan sepiladi va grilga o'rnatiladi. Keyinchalik katta namunalar qalin diagonali qismlarga bo'lishi mumkin. Balsamik sirka yoki katta miqdorda faslag'an kiyimi bilan katta ta'sir ko'rsatadigan xizmat qiling.
Bu zucchini Frittata - Italiya uslubidagi omlet - oddiy va mazali. Uni oqlangan brunch, sog'lom tushlik yoki tezkor kechki ovqatning asosiy qismi qilib oling. Ovqatni to'ldirish uchun yangi salat va non qo'shing.
Bu zucchini turşilari San-Frantsiskodagi Zuni Kafe-da ishlab chiqarilgan va xizmat ko'rsatganlardan ilhomlangan. Ular oson, sovutgichli tuzlangan , shuning uchun ularni qaynatish yoki ularni "tayyorlash" mumkin emas. Bir oz zerdeçal brillirant chartreuse rangi uchun mas'uldir.
Shaved Zucchini Salad tez va ta'sirli. Bonus: bu salbiy ta'sirga ega bo'lmagan asosiy salat salatlaridan biroz oldinroq tayyorlanishi mumkin. Biroz narsalarni aralashtirib, bu qovoqxonani salatini ham qiling.
Oddiy, juda sodda, ammo ajoyib darajada qovurilgan qovoqli sho'rva istaysizmi, yoki issiq va jigar kunida salqinlash uchun ozroq boy qovoqcha sho'rvasi yoki sovuq qovoqli sho'rvani xohlaysizmi, bu retseptlar ishni bajarish uchun ko'plab qovoqlardan foydalanadi.