Yozgi qovoq, piyoz, sarimsoq, pishloq va tuxumning bu oddiy birikmasi tezkor va qoniqarli brendni, tushlikni yoki kechki ovqatni beradi. Sariq rangli tuxum bilan aralashgan bo'lsa-da, sariq yoz chig'anoqlari qovoqcha o'rniga yaxshi ishlaydi, natijada kamroq ajoyib frittata hosil bo'ladi.
Peynir turi bilan o'ynashga harakat qiling va o'simliklarda aralashtirilsinmi yoki yo'qmi, frittatas - qo'lida bo'lgan narsadan eyish uchun ishlatiladigan tasodifiy taomlar.
Bu erda oson va mazali qovoq ta'riflari toping.
Sizga nima kerak
- 4 tuxum
- 2 osh qoshiq krem yoki sut
- 1 ta kichik piyoz
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i ajratildi
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi
- 1 dona sarimsoq
- 3
- kichik qovoq yoki yozgi qovoq
- 1/3 stakan Parmesan yoki boshqa qattiq qiyma pishloq
- 2 osh qoshiq maydanoz, reyhan yoki kekik (opsiyonel)
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Tuxum oqi yaxshilab sindirilgan bo'lguncha tuxum va krem yoki sutni kattalashtirib, katta idishda, kosadan tashqariga olib tashlangan shishalar, unga yopishib oladigan hech qanday globus bilan to'kilmaydi. Aralash suvsiz, suvli va bir stakan sut kabi oqishi kerak. Bir chetga qo'ying.
- Pichoqni kesib oling va po'stini tozalang, uni chinni bilan kesing.
- Katta qovurilgan idishda, zaytun moyi miqdorining o'rtacha haroratda 1 osh qoshiqni qizdiring. Piyoz va tuz qo'shing. Piyoz, taxminan 5 daqiqa pomidor jigarrang bo'lgunga qadar tez-tez aralashtiriladi.
- Ayni paytda, qovurilgan va sarimsoqni torting. Qovoqchani yoki yozgi qovoqni kesib oling, yarmini yarmida kesib oling va yarim oyga ingichka bo'lakka bo'ling.
- Piyoz jigarrang bo'lganda, maydalangan sarimsoqni qo'shing va xushbo'y, shuncha, taxminan 1 daqiqa. Qaynatilgan qovoq yoki yozgi qovoqni qo'shing va taxminan 5 minut o'tgach pishirib, aralashtiring.
- Bu oshpazlar pishloqni maydalab, o'tlarni go'shtga solib turishadi.
- Tuxumga pishloq, o'tlar va qalampir aralashtiramiz. Sabzavot aralashmasiga aralashtiring.
- Panani pechga qaytaring. Qolgan 1 osh qoshiq moyni qo'shib, idishni qoplash uchun uni quchib, issiqqa qadar o'tirsin. Tuxum-o'simlik aralashmasi tushiring. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring. Pastki qismida, taxminan 5 daqiqaga qadar pishiring.
- Issiqlik elementining ostiga 6 va 8 dyuymli raftni sozlash, broylerni isitish.
- Frittata qo'ying va 2-3 daqiqa (ko'zlaringiz bu erda soatdan ko'ra muhimroq!), Frittata o'rnatilgunga qadar doimiy ravishda kuzatib turing va pishiring.
- Qirralarning atrofida silikon spatulani ishlating va asta-sekin frittata ostida ishlaydigan har narsa idishdan yiqilib qolguncha ishlating. Frittata'ni xizmat plastinkasiga suring va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 175 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 148 mg |
| Natriy | 342 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 8 g |