Bu oddiy retseptda yangi faslag'an va sarimsoqning birozgina oddiygina yangi faslagali vinoigrettga aylanadi. Bu pomidor, yozgi salat yashillari yoki panjara go'shtlari uchun juda yaxshi va fermerlar bozorida yoki baqaloq bog'da qo'shimcha zahira vositasini ishlatishning no-miya usuli.
Aslida, panjara yoki bog'dan tashqariga chiqqan har bir narsa uchun juda mazali bo'ladi - soqolli qovoq salatiga yoki panjara qovurilgan pishiriq ustiga; Makkajo'xori bodringli pomidor salatiga tashlangan yoki oddiy burger po'stlog'iga yoyilgan; Caprese salatiga burgut qo'yish yoki panjara lososlari bilan xizmat qilish. Imkoniyatlar mukammal yoz kuni sifatida cheksizdir.
Pastga qarang (hidni o'tmishdan pastga qarang), siz uni oldinga qilishni xohlasangiz ham, bu ko'ylakni yashirishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 stakan
- faslag'an barglari (taxminan 1 yirik shamlardan)
- 1 mayda qalampir sarimsoq
- 1/4 chashka oq sharob sirkasi (yoki shampani sirkasi)
- 1/2 chashka
- qo'shimcha zaytun moyi
- Dash dengiz tuzi (ta'mga)
- qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Fesleğen barglarini yuvib, yaxshilab quritib oling.
- Sarimsoqni cho'chitish va qaynatish.
- Sarimsoq va sirkani blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring. Sarimsoq sirka ichiga yaxshilab pyure ketmaguncha shivirlang.
- Blenderni qo'shganingizdek, faslag'anli barglarni bo'laklarga aylantiring. Sirka ichiga ularni pyure qilish uchun whirl.
- Pichoqni silkitib, zaytun moyiga sekin silkitmaguncha (va shokka porloq yashil!) Kiyinmaguncha. Taste tuz va qalampir qo'shing. (Professional qisqacha: kiyim yoki sousni tatib ko'rganingizda, uni marul bargiga o'xshatib qo'yishingiz kerak bo'lgan narsaning kichik bir qismiga qo'ying, uni tatib ko'rganingizdan keyin qanday lazzatlanishini yaxshiroq tushunish uchun uni tatib ko'ring. )
Nisbatan darhol foydalaning. Faslagensiz yashil havoni ko'rgan kiyinishning har qanday qismiga o'tadi. To'g'ridan-to'g'ri sirtiga joylashtirilgan plastmassa o'rash bilan (sirtdagi pergament qog'ozi, tashqi qoplamali plastik qoplama bilan) kiyimning sirtini yopib qo'ying.
Agar faslag'anni yo'qotishdan tashvishlanmasdan oldingidek qilishni istasangiz, shunchaki faslag'anni joylashtiring :
- Qaynoqqa suv soling.
- Qaynatmoq haqida gap ketganda, bir piyola muzli suv tayyorlang.
- Potana ko'p miqdorda tuz qo'shing va taxminan 15 soniya davomida suv ichida faslag'an barglarini quying.
- Fesleğenizi to'kib tashlang va tez muzli suvga o'tkazing.
- Uni to'liq sovutib, muzli suvdan olib tashlang va undan ortiqcha suvni torting. Ehtimol, bu jarayon basil turishiga qaraganda ko'proq yashil bo'lishiga yordam beradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 28 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 3 g |