Caprese salatasi mazali pomidor salatasıdır va buni qilish oson bo'lmaydi. Barcha sodda taomlar singari, ingredientlarning sifati chindan ham porlaydi, shuning uchun siz bu kapresa salatidagi retseptda siz topa oladigan eng yaxshi, porloq pomidor , mutlaqo yangi, yangi, kremsi, go'zal mozzarella va xushbo'y hidli yashil reyhanni ishlatishga ishonch hosil qiling. Ushbu retsept cheksiz moslashuvchan - quyida keltirilgan summalar har qanday narsadan ko'ra ko'proq ko'rsatmalar. O'zingizning nisbatlaringiz bilan to'lashni xohlaysiz yoki o'zingizga mos keladigan boshqa elementlarni qo'shib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 6 ta o'rta pishgan pomidor
- 4 ounces yangi mozzarella
- 6 katta faslag'an barglari
- 4 osh qoshiq yaxshi sifat
- qo'shimcha zaytun moyi
- Tuz, afzal sifatli dengiz tuzi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Pomidorning pushti uchini chiqarib oling, pomidorni yaqin atrofida 45 graduslik burchakka burish, pichoqni pichoq atrofida aylantirish va pichoqni olib tashlash (chiqarib tashlash) yadrosi.
- Pomidorlarni 1/4 dyuymli chiziqlarga kesib oling (o'tkir pichoq tekis va hatto bo'laklarga yordam beradi).
- Mozzarelani xuddi shunday 1/4 dyuymli bo'laklarga kesib oling. Pomidorlarning va mozzarelaning aniq qalinligidan ko'ra muhimroq, ularning barchasi bir xil kesilgan. Porloq pomidor va kremli mozzarella o'rtasidagi muvozanat bu oddiy yaratilishning o'ziga xosligi.
- Pomidor va mozzarella dilimlarini xizmat ko'rsatish tabelasida yoki to'rtta alohida salat plitasiga qo'ying. Siz ularni bir-birining tepasida, yoki ularni ko'proq yoqtirishingiz mumkin, ya'ni afzal ko'rgan narsalar, ularni har bir qatlam faslagali va zaytun moyiga aylanadi.
- Salatani zaytun moyi bilan yuvib tashlang, agar xohlasangiz ularni tuzga sepib qo'ying. Ko'pchilik Caprese salatini salat tuzishni afzal ko'rmaydi, lekin mening ta'mli kurtaklarimga, hatto eng yaxshi pomidor ham natriyning biroz urilishidan foyda oladi.
- Fesleğenli barglarni butunlay tark etishingiz, ularni kichikroq qismlarga aylantirishingiz yoki ularni lenta qilib kesib qo'yishingiz mumkin. Zarafshatli kurdelga o'xshash effekt uchun, qavat pastki qismini birining ustiga qo'yib, ularni bo'ylab siljitadi va rulonni juda nozik tilimga kesib olish uchun o'tkir pichoqni ishlatadi. Yangi bodringning naqshlari hosil bo'ladi. (Tafsilotlar uchun yangi faslag'li barglarini chiroyli nozik lentalarga qanday qilib tushirishni ko'rib chiqing.)
- Fesleğenizi salat (lar) ustiga sep. Darhol xizmat qiling.
Buni oldindan qilmoqchimisiz? Ular azob chekishadi. Siz mozzarelani oldindan kesib qo'yishingiz mumkin, lekin bu salat birlashishga juda tez, biz so'nggi daqiqali yondoshishni etarlicha tavsiya qila olmaymiz!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 24 mg |
| Natriy | 268 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |