Yunoncha ism va talaffuz:
Estragon, Eskragon, taniqli es-trah-GON
Bozorda:
Tarragon yangi va quritilgan sotiladi.
Jismoniy xususiyatlar:
Yangi (fransuz) shingil barglari porloq yashil va taxminan 1 "uzun va 1/4" -1/2 "kengligida, barglari quritilgan vaqtda kıvırma eğilimindedir Ushbu 2-3 oyoqli perennial, ochiq oltin bilya shaklidagi gullarga, taxminan 1/2 "diametrli, 2 yoki 3 gul klasterlarida.
Foydalanish:
Sirka va xantalni xushbo'y hidli hasharotlarga ishlatish uchun ajoyib o'simlik, qo'ng'iz, qo'ziqorin va panjara tovuqlari uchun ishlatiladi.
Zaxiralar:
Dereotu, faslag'an, marjoram, arpabodiyon urug'i, arpa urug'i
Kelib chiqishi, tarixi va mifologiyasi:
Tarragonning Sibirdan kelib chiqishi aytilgan va 1500 yillarning oxirlarida Tudor oilasi tomonidan Evropaga va O'rta er dengizi havzasiga ularning shohona bog'larida bezak sifatida foydalanish uchun kiritilgan. 1800-yillarning boshlarida AQShga kiritildi.
"Tarragon" nomi - bu "frantsuz" so'zining yoki "tarkhum" arabcha so'zining korruptsiyasidir - har biri "kichik ajdaho" degan ma'noni anglatadi. Qadimgi yunonlar uning dorivor xususiyatlari uchun ishlatilgan.
Eng ko'p ishlatiladigan tarjag'on turi Fransadan keladi. Tarxinon (Artemisia) uchun frantsuzcha umumiy nomdagi "Artemis" - Oyning ma'budasi - "moonbeams" da yuvilganidek, barglarning yumshoq, kumush rangi tufayli paydo bo'ladi.
Qadimgi yunonlar tish og'rig'ini yaxshilash uchun tarjunosni qo'llashgan.
O'rta asrlarda tibbiy fikrning bir maktabi tarragonning serpantin shaklidagi ildizlari sababli ilonning chaqishi uchun shifo bo'lgan deb hisoblar edi; bir-biriga qarama-qarshi guruh, ildiz shakli ajdahoga o'xshash, deb hisoblashadi - dracunculus (ajdaho) ning lotincha nomi bilan ishlatilishini eslatib turadi va bu shuvoq zaharli hayvonlardan keladigan chaqaloqlar uchun shifo edi.
Frantsuz chaqiriqni "Shohlar shohi" deb atashadi va ularning soslarining ko'pchiligini (masalan, béarnnay va ravigote) - asosiy xushbo'y hidli terragon sifatida ishlatishadi.
Bog'liq
- Tarjogon tarixi
- Tarragonni saqlash va undan foydalanishning eng yaxshi usullari
- Tarragon hikoyalari
- Tarragon bilan pishirish haqida bilib oling