Bu sodda, yoqimsiz salat kiyinib ko'ring va siz yana shisha idishlar sotib olmaysiz. Limon va sarimsoq, oddiy marulga juda ko'p zing keltiradi, lekin siz xohlagan sabzavotlarni qo'shishga rozi bo'lasiz.
Ushbu retsept 4 yoki 6 chashka marul yoki boshqa salat yashil uchun etarlicha vinaigrette-uslubi kiyim kiyishni unutmang. Bir necha kun davomida salatlar uchun katta miqdorda salatlar berish yoki salatlarga ega bo'lish uchun ikki barobar, uch barobar, hatto to'rt marta tekkizish mumkin.
Pro Maslahat: Limonni uni yarmigacha kesishdan oldin ziravorga soling.
Sizga nima kerak
- 1 mayda qalampir sarimsoq
- 1 osh qoshiq
- yangi limon sharbati
- 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi (nozik)
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 1/4 choy qoshiq quruq / qora xantal
- 2 - 3 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi (yoki
- limon bilan zaytun moyi )
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq
- limon yormasi (ingichka bo'yalgan)
Buni qanday qilish kerak
- Sarimsoqni qirish va sarimsoq (sarimsoq matbuotidan foydalaning, agar xohlasangiz, presslar sarimsoqlikdagi achchiqlikni keltirib chiqaradi, lekin ba'zi odamlar uni sezmaydilar). Agar siz keyingi bir necha soatda salat tayyorlasangiz, sarimsani katta salat idishiga soling. Agar kiyimni oldindan tayyorlasangiz, sarimsoqni muhrlangan idishga joylashtiring.
- Limon sharbati, limon sharbati, tuz, murch va xantal qo'shing. Har bir narsani birlashtirmoq (yoki muhrni yopish va jar yoqtirish) uchun nola. Zaytun moyi (yoki, yana, kavanoza muhrlab va uni qattiq silkitib).
- Taste tuz va qalampir ta'mini oling va sozlang. Agar kiyim siz uchun juda zimmiy bo'lsa, lazzatni yumshatish uchun ko'proq zaytun moyi qo'shing. Bir oz ko'proq tuz kislota zarbasini ham buzishga yordam beradi.
Kiyinishni darhol foydalaning. Agar siz salat idishida kiyinishni yaratgan bo'lsangiz, shunchaki ko'katni o'sha katta idishga qo'shing va silkitilsin! Yoki saqlab, yopiq va sovutilgan, 1 xaftaga qadar. Zaytun moyi sovutgichda mustahkamlanadi, lekin xona haroratida yana qaytganda tezda eriydi.
Make-Ahead Maslahat: Kechqurun kosaga quyiladigan kosa, yuvilgan va quritilgan ko'katlar bilan qoplangan va salqin (lekin nam emas) qog'oz sochiqni barglar ustiga qo'ying. Xizmatga tayyorlangach, 6 yoki 8 soatgacha sovutilsin.
Mazali xilma-xilliklar:
- 1 yoki 2 osh qoshiq yangi ekilgan o'tlar - maydanoz, yalpiz, chervil yoki arpabodani ajoyib variantlar qo'shing.
- Zaytun moyi o'rniga yong'oq yog'i yoki avakado moyidan foydalaning
- Limon lazzatini tashlab, limon lazzatini pastga aylantiring
- Aralashmada bir oz to'q sariq rang bilan lazzat bilan aralashtiring
- Sarimsoqni chaynash - ozgina intensiv lazzatlanish uchun uni qoldiring yoki so'rg'ich yoki yashil piyozdan foydalaning
- Tuproq xantalining o'rniga 1/2 choy qoshiq Dijon uslubidagi xantalni ishlatish orqali punching
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 169 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 400 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |