Bu o'ldirilgan marul haqiqiy tog 'retsepti. Uning ajoyib va batafsil ko'rsatmalari uchun Yo'nalishlarni ostida McGentry yozuvlari qarang. Yo'nalishdagi suv parisi, ismaloq, marul yoki arugula ishlatadi va uning lazzatlanish uchun ko'plab takliflari bor.
Shuningdek qarang
Sandy ning janubiy bodom salatasi, issiq baqo kiyimi bilan
Sizga nima kerak
- Marul, ismaloq yoki salat yashillari to'plami (qarang: McGentry yozuvlari)
- 1 mayda piyoz, ingichka bo'laklangan
- Bacon dori-darmonlari, taxminan 2 dan 3 osh qoshiq
- Opsiyonel: tug'ralgan pishirilgan pastırma
- Majburiy emas: qizil qalampir parchalari
- Majburiy emas: Texas ko'plab chuqurchalar issiq sous
Buni qanday qilish kerak
- Yam-yashillarni yuvib tashlang; ularni xizmat idishida joylashtiring.
- Qovurilgan piyoz va cho'chqa go'shti dudalarini mayda tandirda joylashtiring. Skilletani o'rta issiganda joylashtiring va u yumshatilgunga qadar piyozni pishiring.
- Yam-yashil piyoz va issiq cho'chqa yog'ini to'kib tashlang; yashil ko'ylakni yaxshilab sirtmoqchi.
- Istalgan vaqtda pishirilgan qovurilgan cho'chqani, qizil qalampir yoki Texas ko'plab chuqurchalar qo'shing.
McGentry-ning eslatmalari
- Yashillarni yaxshilab yuving. Naychalash uchun süzgende bir chetga qo'ying, so'ng sochiq bilan quritib oling.
- Skilletada issiqlik cho'chqa yog'i.
- Yupqa pichmoqli piyoz va pastga yog 'quyib sizning ustunligingizga tender tayyorlang (men hali ham bir oz go'shtni afzal ko'raman). Bir piyoz tayyor bo'lgach, ko'katlar ustiga to'kib tashlang, quying, qorong'ilikni ko'katlar bilan yaxshilab yuving.
- Salatlar / yashil ranglar paydo bo'ladi, shuning uchun "o'ldirilgan" ta'sir. Dastlabki Appalachian tog'larida, bu afzallik uchun marul "dal marulidir" (erta bahorda shimoli-daryoga cho'mich to'shaklarida yovvoyi o'simliklar o'sadigan suvoriy). Har qanday mustahkam yashil ishlaydi, arugula va buttercrunch marul bilan, shuningdek, ismaloq ko'katlar bilan yaxshi natijalarga erishdi. Siz jonli qilish uchun chopib cho'chqa yoki qizil qalampir yoki Texas cho'pning cho'tkasini qo'shishingiz mumkin. Yog'ning o'rniga italyancha kostryulkalardan foydalandim, u juda oz farq qiladi, lekin bu juda yaxshi. Mening buvim bu pechning orqa qismida moyli idishni ushlab turishardi, u erda ovqat pishirish uchun qolgan cho'chqa go'shti drenajlarini saqlab qolishardi.
- An'anaviy tog 'dasturxoni marul, pinto , qovurilgan kartoshka , makkajo'xori non , pechene , chow-chow va ayran.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 53 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |