Qovurilgan Barbekyu Qovurg'ali Sabzavot

Sekin tandirda tayyorlangan mol go'shtining go'shtlari haftaning har bir kuni uchun mazali taomni yaratadi. Ushbu versiyada ko'p miqdorda mol go'shti, qo'ziqorin, pomidor, ziravorlar va barbekyu sousi mavjud.

Ziravorlarni oilangizning lazzatlanishiga moslashtirasiz. Qo'shimcha lazzat, rang va ozuqa uchun, muzlatilgan eritilgan no'xat, makkajo'xori yoki yashil loviyani stew tayyor bo'lgunga qadar taxminan 30 daqiqa qo'shing. Sirloin tavsiyalari, shuningdek, go'sht uchun ajoyib tanlovdir.

Ushbu mol go'shtini issiq pishirilgan guruch, kartoshka, polenta yoki makaron pyurei bilan xizmat qiling. To'liq, qoniqarli ovqat uchun salat qo'shing.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 pounds mol go'shti (pishgan mol go'shti)
• 3 osh qoshiq o'simlik moyi
• 1 stakan tug'ralgan piyoz
• 1/2 chashka yashil qalampir (tug'ralgan)
• 1 ta sarimsoq (yirik, maydalangan)
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1/8 choy qoshiq qalampir
• 2 stakan mol go'shti (tercihen tuzsiz yoki past natriy)
• 1 (14,5-unts) pomidorni ishlab chiqishi mumkin
• 1 (4-unts) qo'ziqorinlarni quritishi mumkin
• 1/3 stakan barbekyu sosu
• 3 osh qoshiq mısırcağız
• 1/4 chashka sovuq suv

Buni qanday qilish kerak

1. Sigirni ısırık kupligini (1/2 dyuymdan 1 dyuymgacha) kesing.
2. O'simlik moyini o'rtacha baland haroratda tandirda qizdiring. Mol go'shti va piyoz qaynoq yog'da pishirilsin, mol go'shti har tomondan qovuriladi, doimo aralashtiriladi.
3. Issiqlikni o'rta darajada kamaytiring. Sarimsoq va tug'ralgan yashil qalampir qo'shing va 1 daqiqa ko'proq pishiring.
4. Mol go'shti aralashmasini sekin idishga joylashtiring. Tuz, qalampir, mol go'shti, pomidor, qo'ziqorin va mangal sousini qo'shing. Taxminan 7-9 soat davomida qopqoqni yoping va pishiring, yoki sigir juda yumshoq bo'lguncha.

1. 2 osh qoshiq jo'xori moyini sovuq suv bilan silliq va yaxshi aralashtirilgan holga keltiring. Makkajo'xori aralashmasini bulonni aralashtirgichga aralashtiramiz va 10-20 daqiqa davomida pishiring yoki qalinlashguncha davom eting.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	467
Hammasi yog '	21 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	11 g
Xolesterin	118 mg
Natriy	455 mg
Uglevodlar	26 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	43 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)